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* Agneau * Bœuf Brochettes de bœuf Filet de bœuf en croûte de champignons Paupiettes en sauce Tajine Arossa Haché * Aubergines Mélanie Billes pour l’apéro Chakchouka Tunisienne Courgettes Parmentier Crêpes napolitaines Gratin de chou-fleur Gratin de pâtes Hamburgers bistrot Lasagnes […]
Fruits de mer * Gnocchi aux fruits de mer Calamars * Coquilles St Jacques & noix de pétoncle * Endives aux St Jacques Mousse Saint Jacques sauce corail Saint Jacques au cidre Crevette * Huître Langouste * Langoustine * Moule * Poissons divers Cabillaud […]
Salade de melon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une entrée toute simple et très rapide à mettre en place. L’association melon-feta-jambon cru est un bonheur Une salade que nous avons bien appréciée en ce jour de chaleur caniculaire. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles […]
Côtes de porc en marinade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une marinade pour côtes de porc au cas ou vous auriez envie de quelques grillades. Nous avons l’embarras du choix pour les viandes… Poulet, bœuf, veau, en pièces ou en brochettes et puis le porc avec ses saucisses aux herbes … Cette […]
Sucettes au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une façon très sympathique de varier le plateau d’apéritif. Encore une recette très vite faite et délicieuse que j’avais notée il y a bien des années en regardant une émission de cuisine à la télévision. Les Sucettes au Beaufort vont s’envoler très vite. […]
Chou-fleur à la romaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Encore une recette tirée de mes classeurs (je n’en viendrais jamais à bout..) et dont je ne connais plus du tout la source. J’ai largement « brodé » sur la recette en réalisant ce chou-fleur à la romaine et voici ma version. . Chou-fleur […]