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Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Pissaladière au fenouil Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Dès que j’ai vu cette recette de Pissaladière au fenouil tout droit venue du Sud j’ai eu envie de la réaliser et de vous envoyer un petit bonjour de Provence. Une pâte délicieuse garnie de […]
Verrines de melon et jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ce dernier repas de septembre en famille, je voulais une entrée rapide qui me laisse le temps de préparer les autres plats. Ce n’est pas vraiment une recette mais ces Verrines de melon et jambon cru préparées en un rien […]
Pain de viande aux herbes du jardin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j’appréhende toujours le moment du plat de viande. En hiver on peut préparer un plat à réchauffer, mais lorsqu’il fait chaud?? J’avais déjà fait deux fois des brochettes, […]
Fraîcheur de melon à la crème de calisson Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais préparé pour le défi de Samar un clafoutis de melon mais celui-ci n’ayant pas été complètement approuvé par mes gourmands du jour j’ai préféré ne pas publier la recette. Et puis j’ai fait une assiette italienne, et puis […]
Asperges vertes au parmesan et œufs mollets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques asperges cuites après les Brochettes de veau au thym et asperges J’en ai fait un petit plat rapide. Mais quel dommage, le téléphone a sonné juste au moment où j’allais écaler les œufs. Ceux-ci en ont […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Millefeuilles d’artichaut Nids d’artichauts Quiche aux artichauts […]
Risotto au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une autre recette que je voulais réaliser depuis quelques temps. Du riz arborio, du parmesan, de la crème… J’ai préparé ce Risotto au parmesan pour accompagner mes Brochettes de gambas flambées et je ne l’ai pas regretté!! . N’oubliez pas de cliquer sur […]
Salade d’aubergines confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier, je vous disais qu’il restait quelques légumes dans mon panier. J’y ai trouvé aussi des aubergines qu’il était temps de cuisiner et des tomates bien mûres, (on en trouve encore chez nous). Au congélateur des poivrons grillés, faits quelques jours auparavant… Je me […]
Croustillant de saumon au sésame Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si on préparait du saumon? Vous le savez c’est un de mes poissons préférés, et vous avez le choix des recettes sur mon blog. Cette fois pour le défi lancé par Soulef, je vous propose un Croustillant de saumon au sésame. […]