Tablettes aux épices
Tablettes aux épices
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous voilà lancés dans les petits biscuits de Noël, mais vous avez déjà le choix en cliquant sur le lien.
Une recette toute simple pour commencer cette série 2018
et arriver à Noël avec des boîtes pleines de douceurs!
Un petit cadeau gourmand, que vous pourrez mettre en sachet!
Moi j’ai commencé à garnir mes paniers gourmands.
.
Pour 56 Tablettes aux épices
Les biscuits :
– 200 g de cassonade
-125 g de beurre pommade
– 1 œuf
– 100 g d’amandes effilées
– 2 càc rases d’épices à pain d’épices
– 300 g de farine
La finition :
– 30 g de cassonade
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 170°C 
.
Travailler au fouet la cassonade et le beurre pour bien l’incorporer.
Ajouter l’œuf et fouetter encore.
Incorporer les amandes, les épices à pain d’épices et la farine et travailler l’ensemble.
Mettre la pâte en boule.
Partager la pâte en trois et faire des boudins en les modelant en barres carrées.
Les envelopper et laisser durcir au frais pendant au-moins 2 heures.
Lorsque les barres sont bien fermes, les couper en tranches de 3 à 4 millimètres d’épaisseur
Les déposer sur la plaque : Inutile de trop les espacer.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plat de travail et laisser refroidir.
Garder les Tablettes aux épices dans des boîtes en métal.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Croquants et bien agréables avec ce doux parfum d’épices.
Source et recette originale : Petits fours et bredele
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Michelle – 3 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Une très belle recette de biscuits que je découvre. Je garde cette recette pour la tester.
Bisous, Doria
Bisous Doria
Ils sont superbes ces biscuits de Noël, je suis très tentée… Bises
Chouette, bisous Julia
En voila une sublime idée de biscuits.. Ils ont l’air succulents
Croquants et délicieux!
de jolis biscuits bien parfumés avec ces épices
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
De bien belles gourmandises. Bises
Merci Cécile, bisous
des biscuits qui accompagneraient bien un chocolat chaud ou un vin chaud. bonne soirée Michèle, bisous
Je suis bien d’accord! Bisous Michelle
Avec un petit thé de Noël!!!!! trop bon! Merci Michèle et douce soirée.
Le TOP! Bonne journée Nicole, bisous
Kikous, ça sent Noël toutes ces gourmandises…. pour notre plus grand plaisir !!!! elles sont trop mignonnes
tes petites tablettes !!! Gros bisous doux. TA LOLO
P.S. nous nous sommes régalés avec le velouté de potiron. Mr P. à dit : à refaire….
Super!! Merci ma Lolo et gros bisous à vous deux
je garde j’aime bien, bisous
Super! Bisous
Nul doute que ces biscuits aux saveurs de Noël doivent se croquer avec un réel plaisir gourmand, en tout cas je suis certaine que cela serait mon cas 😉
Agréable journée !
Merci Viviane, bisous
Super des biscuits pour Noël – Je vois qu’il y a des marques-pages dans le livre !!! -Bonne journée – Bisous
Ce n’est pas ce qui manque! Par contre ma production de ce matin a été une catastrophe 🙂 Je n’ai plus qu’à nettoyer le four… Grrrr. Bisous
je confirme c’est excellent!!
bonne journée
Merci Anyvonne, bon après-midi
j’ai le même livre que toi(lol) ils sont à croquer tes biscuits, bisous Mie
Merci Marie, bisous
De beau sablés
Bonne journée bisous
Et délicieux! Bisous Christelle
Bien sûr il faut aimer les épices mais moi qui en raffole je peux te dire que je me régalerais avec ces petits biscuits ! merci michèle ! gros bisous
Je n’ai pas trop chargé en épices pour plaire à chacun! Gros bisous Claudine
Aujourd’hui mon petit déjeuner est entré autre composé du pain d’épices que je publie aujourd’hui mais pour le compléter je te piquerai bien l’un de tes biscuits. Je sais je suis gourmande mais à mon âge on ne se refait pas bisou
Je n’ai pas encore attaqué le pain d’épices, j’irai voir le tien! Et moi j’aime bien les gens gourmands, c’est le plaisir de la cuisinière! Bisous Béa
A croquer !!
Bonne journée
Merci Vanni. Bisous
On a les mêmes sources ! Ce sera ma deuxième sorte. Je voulais les faire lundi ou mardi soir et je n’arrête pas de reporter au lendemain … Bon mercredi ! Bisous
Tu as encore du temps! Bisous Séverine
De biens jolis gourmandises qui font bien envie au petit déj Michèle
Bisous 😉
à croquer!! 🙂 Bisous Martine
Oulala,qu est ce qu elle me plaît cette recette. J ai envie d en croquer un ..merci Michèle bisous,bisous.
Bonne journée.
Je sens que je vais bientôt avoir une photo 🙂 Bisous Sandrine
Oui,oui.c est exact.
🙂
top et simples à faire
merci
(ça risque d’être en 2019…. on verra )
ps c’est tendres (friables) comme des biscuits ou durs?
Ils ne sont pas friables, il faut croquer pour qu’ils fondent dans la bouche! Bonne soirée
merci