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Potiron à la mozzarella

Potiron à la mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comment utiliser ce morceau de potiron acheté sur le marché? Pas envie de mettre des œufs, pas envie d'un potage... J'ai en réserve de la mozzarella et…
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Velouté pompott

Velouté pompott Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Velouté pompott? Kesaco? c'est tout simplement le mariage de deux potirons et d'une superbe pomme que j'ai eu envie de tester, ce qui nous a donné un velouté tout…

Fusilli aux boulettes.

Fusilli aux boulettes Des fusilli aux boulettes car les pâtes sont toujours à la fête chez nous. Pour en faire un plat complet je les ai présentées en compagnie de mini-boulettes de veau et de potiron. Une recette inspirée d'une…
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Salade au potiron.

salade au potiron Une entrée vite faite et originale. La préparation de la salade au potiron peut se faire à l'avance, il faudra juste dresser les assiettes avant le repas. J'ai essayé de me souvenir d'une recette vue il y a bien…
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Crémeux potiron-coco.

Crémeux potiron-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un velouté préparé il y a quelques jours lorsque le temps a commencé à se montrer maussade. Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre. …
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Tarte au potiron.

Tarte au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte faite au début de l'hiver avec les réserves du réfrigérateur. Il est temps que je vous en parle. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée…
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Tarte potiron-fenouil.

Tarte potiron-fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques légumes de saison dans une tarte bien dorée. Je me suis inspirée d'une recette de mes classeurs. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte…
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Flans de potiron

Flans de potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un accompagnement idéal pour vos viandes ou volailles de fêtes. Je les ai servis avec quelques tranches de magret de canard au romarin, nappées de sauce à l'orange.  Pour…
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Potage potiron-tomate.

Potage potiron-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Un potage léger et délicieux pour réchauffer les froides soirées qui s'installent même dans le Midi. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1,300 kg…
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Gratin potiron fenouil.

Gratin potiron fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Vite, il est l'heure de proposer ma recette pour Culino versions qui nous propose ce mois-ci de préparer un gratin.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse…