Betteraves à l’orientale
Betteraves à l’orientale
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Betteraves à l’orientale
Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands
– 500 g de betteraves cuites
– 1 orange bio
– 50 g de raisins secs
– 1 citron (6 càs de jus)
– 2 càs d’huile de tournesol
– ¼ de càc de graines de cumin
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Couper la betterave en dés.
Râper le zeste de l’orange puis la tailler à vif et retirer les suprêmes
en recueillant le jus qui s’écoule.
Couper les suprêmes en dés.
Presser le citron.
Mélanger dans un saladier l’huile, le jus de citron, le jus d’orange recueilli et les graines de cumin.
Ajouter les betteraves, les raisins secs et les dés d’orange.
Mélanger et laisser reposer au-moins 10 minutes.
Parsemer de zeste d’orange avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
La salade peut se préparer à l’avance et se réserver au frigo. La sortir un peu avant le service pour qu’elle ne soit pas glacée.
Paroles de Gourmands : Trop bon avec ces fruits et ce parfum de cumin a dit Carine.
Source et recette originale : Cuisineaz
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je pense que Monsieur chéri devrait adorer.
Bizzz.
À tester alors!
Ce doit être fort savoureux
Oui, je confirme!
bien parfumée cette salade !!
Je confirme!
coucou j’adore la betterave , jamais je n’aurai pensé à ce mariage de saveurs, ça doit être délicieux, bisous
Le plat a été bien apprécié ici. Bisous Isabelle
Déjà les betteraves sont trop bons et entre le sucré des raisins et le croquant acidulé des oranges, waw un régal.
Merci Soulef
Ta petite salade aux accents orientaux me plait beaucoup ! Bisous
Super! Merci Brigitte
Coucou Michèle. C’est une version bien intéressante pour accommoder les betteraves…. Bises
Merci Clarisse, bisous
une jolie salade salée/sucrée
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bisous
coucouuuuuu elle est pleines de bonnes saveurs , merciiiiiiiiiiiii , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
Merci Betty, bonne journée, bisous
C est vrai que c est original,facile et rapide à réaliser. Et en plus ça fait son effet.
Merci,Michèle bonne soirée bisous
Merci Sandrine, bisous
une belle salade de betteraves revisitée et j’aime beaucoup l’association betteraves avec l’orange et les raisins secs, bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bisous
Kikous, Miam, miam, des betteraves rouges !!! trop bon !!! Et parfumées
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
très sympa … j’adore les betteraves mais je n’en cuisine pas souvent…je pense que je vais tester très bientôt ta recette 🙂
Merci Yolande, bisous
Une belle façon de cuisiner la betterave
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
je n’aurais jamais pensé à ce mélange!
je testerai!
bonne journée
à suivre… Bisous
une belle manière de déguster les betteraves
bises
Merci Corinnette, bisous
Une jolie recette Michèle pour saluer le retour des agrumes 🙂 Merci du partage, gros bisous
Gros bisous Martine
à tester, je n’ai pas encore eu des betteraves dans mon panier !!!
belle salade !
manue
Bonne journée Manue
me plait énormément
la prochaine fois j’ajouterai du cumin !
j’avais déjà fait avec l’orange et oui c’était une super association
merci de me le remettre en mémoire
en tout cas une belle salade d hiver que j’espère faire bientôt
merci Michèle bises et bonne journée
Merci Barbara