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Endives aux St Jacques.

Endives aux St Jacques Pierre m'a proposé de participer à une l'opération "Les légumes sont de la fête". Pour cela il fallait préparer une recette de fête et mettre en valeur un ou plusieurs légumes de la gamme d'hiver En cliquant…
Quiche endive-saumon DSCN5549_36317
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Quiche endive-saumon

Quiche endive-saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, je termine aujourd'hui (dommage), le saumon fumé de mon partenaire Labeyrie. Cette fois, je l'ai marié avec les endives ramenées du marché et j'ai aménagé…
Tarte endives-roquefort DSCN2747_32471
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Tarte endives-roquefort

Tarte endives-roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé cette tarte endives-roquefort avec les dernières endives envoyées par Prince de Bretagne. Quel dommage que la saison de l'endive se termine bientôt... …

Endives à l’aigre-doux.

Endives à l'aigre-doux J'ai préparé ces endives à l'aigre-doux avec les belles endives Prince de Bretagne que Pierre et Sabrina m'ont gentiment envoyées. Je les ai associées à quelques pois gourmands et à quelques dés de porc…
Velouté d'endives au Noilly - DSCN2070_31733 (Copy)
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Velouté d’endives au Noilly

Velouté d'endives au Noilly Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier? Je n'avais pas envie de trop me casser la tête. Avec ce velouté d'endives au Noilly, pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement,…
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Salade d’endives, sauce au miel

Salade d'endives, sauce au miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Salade d'endives, vinaigrette au miel préparée rapidement mais qui s'est révélée très goûteuse.   Salade d'endives, sauce au miel Pour…
Velouté d'endives au Kiri -DSC_5811_14170
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Velouté d’endives au Kiri

Velouté d'endives au Kiri Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai vu ce Velouté d'endives au Kiri chez Caro  et après un petit tour dans le réfrigérateur, j'ai trouvé tout ce qu'il me fallait. Chouette, il fait froid, pas…
Endives en gratin - DSC_5664_14024
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Endives en gratin

Endives en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Quelques endives dans le bac à légumes, un morceau de talon de jambon... Il fallait bien en faire... tout un plat! Alors voici des endives en gratin .   Endives…
Salade blanche au roquefort -DSC_5761_14120 (Copy)
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Salade blanche au roquefort

Salade blanche au roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Encore une recette retirée de mes classeurs, et celle-ci je n'ose pas vous dire depuis combien d'années elle y dormait. Une petite salade sans prétention…
Endives farcies à la viande - DSC_4480_12640 (Copy)
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Endives farcies à la viande

Endives farcies à la viande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   En ce moment, j'écume mes classeurs, alors voici encore une recette d'Endives farcies à la viande qui y dormait et que j'ai aménagée à ma sauce. . Endives…