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Velouté aux épinards

Velouté aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Mince, il commence à faire frisquet! Chic, un potage fumant dans mon assiette. Lorsque les jours raccourcissent et fraîchissent nous aimons commencer le dîner par…
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Velouté de courgettes

Velouté de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Il y a bien longtemps que j'ai chipé la recette à Delphine et c'est vrai qu'elle a fait le tour des blogs, chacun apportant sa petite touche. Je fais généralement…
Crème de chou-fleur au parmesan - DSC_3498_989
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Crème chou-fleur-parmesan

Crème chou-fleur-parmesan Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Une Crème chou-fleur-parmesan réalisée très vite et que j'ai vraiment beaucoup aimé. Vous pourrez le servir en potage pour le repas du soir ou même en petite entrée, mais…
Crème de champignons - DSC_2195
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Crème de champignons

Crème de champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un velouté pour réchauffer une soirée fraîche de la semaine dernière. J'ai utilisé les services du Thermomix, pour réaliser cette Crème de champignons mais…
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Velouté Louisette à la laitue *

Velouté Louisette à la laitue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Ce Velouté Louisette  porte le nom de ma tante Louise, qui lorsque j'étais enfant (hier..) nous avait fait goûter ce délicieux velouté. Alors, ce n'est…
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Cappuccino au potiron

Cappuccino au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un potage de potiron mais cette fois il se marie avec la carotte et l'orange et une volute de crème parfumée aux épices vient le rehausser. Vous pourrez suivant…
Crème de lentilles-Biscuits au potimarron - septembre 2009 193 copie (Copy)R
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Crème aux lentilles *

Crème aux lentilles Consommée en entrée, un jour un peu frais, cette crème aux lentilles était parfaite accompagnée de petits biscuits au potimarron. C'était joli et c'était bon. Pour un repas festif, vous pouvez escorter ce potage …
Velouté courgettes curry -aout 2009 165 copie (Copy)
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Velouté courgettes curry

Velouté courgettes curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les températures de ces derniers jours chez nous nous permettent encore de manger froid et ce velouté préparé il y a quelques temps est encore presque d'actualité. Il…
Velouté aux 4 légumes - janvier 2009 copie (Copy)
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Velouté aux 4 légumes

Velouté aux 4 légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un peu de légèreté aujourd'hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit). J'ai préparé ce potage  compte tenu des produits à écouler dans…
crème de petits pois à la menthe - 12- 2008 035 copie
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Crème de petits pois à la menthe

Crème de petits pois à la menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème de petits pois à la menthe réalisée il y a quelques temps pour sortir un peu des repas de fêtes. Une recette trouvée dans un de mes livres…