Gratinée de Haricots verts
Gratinée de Haricots verts
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
J’ai préparé cette Gratinée de Haricots verts après avoir fait le tour de mes réserves.
Des haricots verts et des steaks hachés dans le congélateur, des carottes dans le panier
et de la pulpe de tomate dans le placard, sans oublier le parmesan rajouté en dernière minute,
voilà un plat complet qui peut se préparer à l’avance.
Beaucoup de perturbations sur mon site en ce moment.
Pour des raisons un peu compliquées à vous expliquer..
Les étapes de réparation sont en cours
j’espère que tout rentrera dans l’ordre dans les prochains jours.
Je vous remercie pour votre patience et votre fidélité.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Gratinée de Haricots verts
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 500 g de carottes
– 400 g de steak haché
– 400 g de pulpe de tomate
– 1 càs d’herbes de Provence
– 600 g de haricots verts extra fins (surgelés pour moi)
– 50 g de parmesan râpé
– Huile d’olive
– sel & poivre du moulin
1 plat à gratin
Préchauffage du four à 200°C 
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Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Éplucher et couper les carottes en dés.
Faire suer l’oignon dans un filet d’huile chaude.
Ajouter les dés de carotte et l’ail et laisser revenir quelques minutes en remuant.
Incorporer la viande hachée et laisser revenir en remuant et en détachant les grains.
Ajouter la pulpe de tomate et les herbes de Provence.
Saler, poivrer et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes à couvert.
Introduire les haricots, remuer et laisser mijoter encore une quinzaine de minutes à couvert.
Verser dans le plat à gratin.
Saupoudrer de parmesan.
Au moment du repas, glisser dans le four chaud pendant une quinzaine de minutes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2&3 – ma fille Carine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Moi j’ai fais ce plat mais j’ai remplacé les carottes par des pommes de terre.
Excellent, j’adore
Cela change et referais cette recette c’est sûr
Super, dommage que je ne vois pas de photo pour mettre votre plat à l’honneur!
Merci Nathalie, bonne journée
J’adore cette idée, un beau plat complet comme je les aime, je me garde la recette!
Merci Miss, bonne fin de journée
hummm comme ça doit être bon ! merci du partage ^_^
Avec plaisir Alaro
Sympa ce plat de haricots! tiens on a eu la même idée, j’ai aussi un plat de haricots ce jour sur mon blog. Super ton plat! vraiment gourmand et étonnant! j’adore! bises!
J’ai vu ça ce matin, les grands esprits se rencontrent 🙂 Bisous Vanessa
Sympa comme tout ton petit plat ! On mange souvent les haricots verts de la même façon ! Gros bisous
Gros bisous Claudine
Un plat appétissant bien de saison. Bisous Michèle
Bisous Séverine
un plat gratiné et complet bien appétissant Michèle, bonne journée bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
J’aime bine l’idée. Bisous
Merci Jackie, bisous
Original et gourmand ton gratin!
Bonne journée, Dine avec Sandrine
Merci Sandrine, bonne soirée
Oh voilà une très belle façon de cuisiner les haricots j’en ai pleins le jardin
Bonne journée
Bisous
et tu dois te régaler! Bisous Christelle
Kikous, bien sympathique ta gratinée !!! Ici, tout est encore calme…
Gros bisous doux. Ta lolo
J’espère que vous avez passé une belle journée, GBD ma Lolo
Tout pour me plaire ce plat. Merci Michèle. Bisous,bisous.
Gros bisous
Tant mieux! Gros bisous Sandrine
très original et en effet ça a l’air délicieux
délicieux et complet
Merci Barbara, bonne soirée