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Œuf en nid de tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En début d’année, j’avais été contactée par l’agence en charge de Marque Repère qui m’avait lancé le défi de réaliser un menu à base de produits Marque Repère. » (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). en moins de 40 minutes et pour […]
La tomate dans tous ses états Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La tomate, un des joyaux de l’été. Elle est présente sur ma table pratiquement tous les jours tomate en grappe, ronde ou allongée, grosse, petite ou mini.. elle nous régale à chaque fois. Et cette fois, je l’ai mise dans tous […]
Fenouils d’Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici les Fenouils d’Ottolenghi, mais, connaissez vous Yotam Ottolenghi? Ce chef de cuisine et écrivain culinaire s’est installé en Angleterre et son restaurant est devenu un lieu incontournable à Londres. Je n’ai pas ses livres (enfin pas encore..) Mais en faisant ma petite tournée des […]
Aujourd’hui pour nous… 44 ans de mariage… ça mérite une belle journée… Nous avons fêté cet anniversaire au Péron sur la corniche à Marseille. C’était quelques jours avant la date puisque dès le lendemain la maison était pleine. Un cadre somptueux par un temps magnifique. Un accueil très sympathique par un personnel plein d’attentions et […]
Tarte choco-noisettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai encore une fois ouvert ce livre qui décidément me plaît beaucoup. Comme par hasard, je suis tombée sur un dessert au chocolat, mais pas que… Quelques noisettes sont venues se poser sur ce joli miroir qui s’étale dans un écrin de pâte sablée aux […]
Surprise au fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque j’ai reçu le colis de Maeva avec ces jolies madeleines toutes tendres j’ai tout de suite pensé à les cacher dans un gâteau. J’étais partie sur un gâteau au chocolat pour le contraste des couleurs mais Mr CFG avait envie de café… […]
Tarte douce au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après l’avoir croisé dans les couloirs du lycée Hôtelier à Soissons J’ai eu envie de me replonger dans son livre et comme les enfants étaient là c’est bien sûr une recette au chocolat que j’ai choisie. Voici la toute première recette de Philippe […]
Dorée aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps, j’avais relevé cette recette sur le blog de Patrick, en me promettant de la faire rapidement. Et puis, le temps est passé et j’ai oublié. Mais lorsque Mie a fait cette tarte aux pommes je me suis empressée de […]
Chiboust aux trois parfums Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Demarle que j’ai vue sur plusieurs blogs. Trop c’est trop, je me suis lancée. J’ai choisi la version de Marie-Pierre qui a marié la pistache, la framboise et le citron. J’ai un peu aménagé la recette à ma façon, en n’utilisant […]
Blanquette de veau Ferrandi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Avec cette Blanquette de veau Ferrandi, j’ai étrenné ce magnifique livre que ma belle fille et mon fils m’ont offert pour mon anniversaire et j’ai commencé par la blanquette qu’ils attendaient. Nous étions nombreux, j’ai multiplié les doses mais je vous note […]