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Feuilletés pomme foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai profité d’une petite réunion familiale pour régaler la tablée de quelques mini-feuilletés agrémentés de foie gras de mon partenaire Labeyrie. Je me suis inspirée d’une recette de Marmiton. Et je peux vous dire que… j’aurai du en faire beaucoup plus! Pour 40 […]
Biscuit aux mirabelles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai pris l’habitude lorsque mes enfants viennent déjeuner de faire deux desserts : L’incontournable au chocolat pour trois gourmands et un autre différent parce que même si nous aimons tous le chocolat, nous avons envie de varier un peu. Cette fois quelques mirabelles […]
Moelleux melon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Rappelez-vous, je vous ai parlé ici des 3 melons qui se sont retrouvés sur ma paillasse. Il fallait bien les utiliser! Après l’apéritif, voici le dessert. C’est Marie-Claire qui m’a inspirée. Le gâteau est parti tellement vite que j’ai oublié de photographier l’intérieur. Ce gâteau […]
Sauté crevettes pamplemousse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Sauté de crevettes mariné dans du jus de pamplemousse et agrémenté de dés de chair de pamplemousse. À servir en apéritif ou en entrée sur une assiette gourmande. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de queues de crevettes décortiquées […]
Cheesecake chocolat-poire J’ai trouvé ce Cheesecake chocolat-poire en cherchant sur le net une recette pour utiliser mon Philadelphia® Je ne sais pas si vous la connaissez Rachel Moeller Moi je vous avoue que je l’ai découverte en même temps que sa recette. Et pourtant Rachel qui est arrivée de L’Ohio il y a quelques années […]
Saint Honoré aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma semaine spéciale fête des boulangers se termine Aujourd’hui, jour de la Saint Honoré. Mais qui était Honoré? Honoré vivait au VIème siècle, lorsque ce jeune homme un peu dissipé annonça à sa nourrice son intention de devenir prêtre? celle-ci en train de […]
Flamusse aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai encore quelques pommes Golden achetées chez le producteur en revenant de Savoie. Alors vous aurez encore droit à quelques desserts avant de passer définitivement aux fruits d’été. Voici donc un petit dessert vite prêt et léger adapté d’une recette de mes classeurs. La […]
Cheesecake fraise-Tonka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les premières fraises, quel bonheur! Un parfum exquis pour un dessert délicieux, léger et frais! Même les inconditionnels du chocolat ont été conquis! Et pas besoin d’utiliser le four!!! Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le socle : – 200 g de biscuits Thé […]
Mandises à la pralinoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous voulez préparer un petit goûter délicieux et vite fait? Voici des Mandises à la pralinoise trouvées chez christhummm qui les tient de sa copine Brigitte. . Je les ai refaites lorsque mes petits enfants étaient en vacances et cette fois, j’ai mis […]
Tarte endives-roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette tarte endives-roquefort avec les dernières endives envoyées par Prince de Bretagne. Quel dommage que la saison de l’endive se termine bientôt… J’aurai voulu vous faire profiter des bonnes odeurs qui flottaient dans ma cuisine!! Vous trouverez la première recette faite avec ces […]