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Gâteau marron-coco Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Fatima a publié ce Gâteau marron-coco (d’après les recettes de Sophie) il y a quelques jours à peine. Le lendemain son gâteau était sur la table du goûter pour le plus grand plaisir de ma tablée. Gâteau marron-coco Pour 6 Croquants-Gourmands – 2 œufs – 130 […]
Brioche légère aux deux cuissons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une brioche réalisée un jour où il fallait faire mille choses en même temps. J’ai donc décidé de la réaliser entièrement à la machine à pain. Et là quelle surprise… mais vous verrez plus bas. Et puis j’ai décidé de la refaire […]
Lemon curd Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas dans quelle rubrique classer le lemon curd. On pourrait le mettre dans confiture ou dans pâte à tartiner ou tout simplement dans crème au citron… Bref ce délice peut être présent en toutes occasions à condition bien sûr d’aimer le citron. […]
Cookies fraises-chocolat Avec ces Cookies fraises-chocolat, nous poursuivons la symphonie fraise-chocolat. Vous avez déjà vu la crème blanche et confiture de fraise la mousse au chocolat blanc voici la salade de fraises et les cookies pour compléter le tout. Il me restait quelques fraises séchées, j’avais envie de faire des biscuits. Alors… j’ai cherché sur […]
Mousse au chocolat blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse au chocolat blanc pour compléter mon assiette, à côté de la crème blanche et confiture de fraise et des cookies au chocolat blancc et aux fraises séchées Mousse au chocolat blanc Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 100 g […]
Crème blanche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit goûter en rouge et blanc autour de la fraise et du chocolat. Mon assiette se composait de une crème blanche servie avec une touche de délicieuse confiture de fraises une petite salade de fraises une mousse au chocolat blanc des cookies au chocolat […]
chantilly de foie gras Une verrine de chantilly de foie gras? Et pourquoi pas? Il me restait un peu de foie gras, mais pas assez pour faire une entrée, je voulais en régaler ma tablée en faisant des amuse-bouche. C’est alors que Maiwenn est venue à mon secours sans même sans douter avec une recette […]
Panna Cotta au Foie Gras En furetant à la librairie, je me suis penchée sur ce livre et cette recette m’a tout de suite interpellée. Alors malgré toutes les promesses que je me fais chaque jour… Je suis passée à la caisse. Et 2 jours après, l’entrée était sur ma table. Finalement, j’ai bien fait […]
Torta Paradiso al Mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Torta Paradiso al Mascarpone ou gâteau du paradis. Comment résister en lisant le titre de la recette? Moi je n’ai pas tenu plus de 24 heures, lorsque j’ai vu ce gâteau sur le blog d’Eléonora tout m’a plu, la photo, les ingrédients […]
Tarte framboises ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne peux plus le cacher : Nous aimons la Ricotta et les framboises aussi! Alors voici un joli dessert qui associe ces 2 ingrédients et qui nous a régalés cet été. J’ai oublié de peser les framboises, j’en ai utilisé la quantité nécessaire […]