Tian express selon Audrey *
Tian express selon Audrey
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Pendant les vacances, Audrey nous a préparé son « tian express ».
La tribu s’est tellement régalée,
que j’ai refait ce plat 3 fois sur la demande générale.
Aubergines, courgettes, quelques lamelles de pommes de terre
et une saucisse Montbéliard ou Morteau, juste pour le goût..
Essayez vous m’en direz des nouvelles.
.
Tian express selon Audrey
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 550g de courgettes
– 450 g d’aubergines
– 200 g de pommes de terre
– 1 saucisse de Montbéliard
ou
– 1 petite saucisse de Morteau
– 3 càs d’huile d’olive
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin
Plaque du four
Préchauffage du four à 180°C 
Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles fines.
Laver les aubergines et les courgettes et les couper également en lamelles fines.
Couper la saucisse en petits dés.
Et maintenant vous allez comprendre pourquoi le tian est « express »
Mélanger tous les légumes en les étalant sur la plaque.
Arroser d’huile.
Saupoudrer de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
Mélanger encore.
Répartir les dés de saucisse.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Sortir la plaque et mélanger les légumes.
Remettre au four pour encore une vingtaine de minutes.
Servir chaud ou tiède.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Vraiment délicieux! Merci Audrey
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – ma fille Carine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
magnifique bisous, ma belle
Merci Pat, j’espère que tout va bien, bisous
Frigo & congélateur vidés pour nettoyage, je vais donc pouvoir aller faire des courses & me remettre un peu en cuisine
Bonne journée – bisous
Quel courage! Bisous AM
Je fais souvent ce genre de mélange avec des morceaux de Diots ou morteau mais plus particulièrement avec du chou c’est à tomber. Je pense que ton tian d’été doit être tout aussi mortel ! merci Michèle de l’inscrire à cuisinons de saison. gros bisous
Un régal c’est vrai!!! Merci Gut, gros bisous
Miam miam les bons légumes , très sympa cette recette .
Bises belle journée
et c’est vraiment très bon! Bisous Anne
très appétissant en effet
et pratique oui
merci à toutes les 2
(les légumes doivent se parfumer du goût de la saucisse en plus )
bon jeudi
effectivement et c’est le petit plus 🙂 Bonne journée Barbara
Effectivement il est vraiment rapide à réaliser et avec la saucisse cela doit bien le parfumer. Belle journée. Bisous
Effectivement, il y en a très peu mais elle donne un délicieux parfum!!