Gâche normande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Attention, si vous vous attendez à une brioche vous risquez d’être déçus. Je n’ai pas parlé de Gâche vendéenne… Mais si vous voulez un pain délicieux, alors servez vous. Encore une recette trouvée il y a bien des années sur le forum La Panetière d’après […]
Mousse avocat-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée vite faite que vous pourrez préparer à l’avance. . Mousse d’avocat au jambon cru Pour 7 Croquants-Gourmands – 3 avocats – 15 cl de crème fleurette – 2 g de gélatine en feuille – 1 citron – 10 tranches fines de jambon […]
Moelleux spéculoos-noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Plusieurs recettes m’ont tentées chez Claude, mais en cette période de vacances j’ai préféré choisir des petits gâteaux rapides pour le goûter des petits. De plus quelques blancs d’œufs sont ainsi partis! Pour 9 petits moelleux Sur ma paillasse : – 4 blancs d’œufs – […]
Gâteau au Nutella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un gâteau trouvé chez Sorcilili. Il est moelleux, fondant… Très riche, mais tellement bon!!! Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 3 œufs – 120 g de sucre en poudre – 120 g de beurre – 1 yaourt – 150 g de […]
Brioche escargot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine voici la recette tirée du blog de Manue qu’elle a trouvée chez Crok’mou, qui elle même a transformé une recette de Philou. Très souvent je réduis les grosses pièces en petites, cette fois par manque de temps, j’ai fait l’inverse et les briochettes de Manue […]
Fondant chocolat-griottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert pour les jours de grande chaleur. Nul besoin d’allumer le four pour se régaler. Par contre il faudra le préparer la veille. Encore une recette retirée de mon vieux cahier. Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 250 g […]
Bouchées olive-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis partie d’une recette de Juliette mais comme d’habitude, je me suis un peu égarée pendant la réalisation. . Pour 35 mini Bouchées olive-parmesan – 100 g de farine – 1 œuf – 40 g de beurre – 35 g de lait – […]
Tartelettes framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le jour de Culino Versions. Pour ce mois de juillet, Cathy nous propose Tartelettes aux fruits d’été avec une pâte faite maison J’avais préparé des tartelettes aux abricots mais elles ne me plaisaient pas, alors j’ai changé mon fusil d’épaule et je suis retournée […]
Pain à la semoule & au levain Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon levain est en pleine forme depuis que je le fais travailler régulièrement. Je l’ai donc sollicité une fois de plus pour préparer un Pain à la semoule et au levain Kayser pris il y a bien des années […]
Salade tunisienne Méchouia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie « salade grillée » En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates sont grillés avant d’être assaisonnés d’une bonne huile d’olive. Une salade que faisait ma Maman en été. J’ai essayé de […]