Délices de foies au Riesling DSCN0150_29688
, , ,

Délice de foies de volaille au Riesling

Délice de foies de volaille au Riesling Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je prépare ce délice de foies de volaille depuis des années (je l'appelle "le foie gras du pauvre"), mais c'est la première fois que je le réalise…
Tapenade DSCN7611
, , , , , ,

Tapenade

Tapenade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai reçu il y a quelques jours mon livre du Club Praline. La première recette était celle-ci et ça tombait très bien parce que j'avais décidé d'en préparer pour ma recette…
Amandes et noisettes salées DSCN8132_28308
, , , , ,

Amandes et noisettes salées

Amandes et noisettes salées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté des amandes salées  à grignoter à l'apéritif. Cette fois, il me fallait préparer quelque chose de rapide pour un apéro improvisé …
sel aux herbes - DSC_6277_4121
, , ,

Sel aux herbes

Sel aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous en parle souvent, très souvent... J'en avais glissé un pot de ce Sel aux herbes dans le panier gourmand offert à Nicole et j'ai cru comprendre qu'elle l'appréciait…
, , , ,

Ketchup maison.

Ketchup maison J'en avais besoin pour réaliser une recette promise à Tèo. Oui, mais le ketchup ne fait pas partie de mes habitudes. Et je ne sais pas pourquoi, mais plus le temps passe, moins je supporte d'acheter des produits "tout…
, , ,

Crackers

Crackers   J'ai cherché chez Sandra, je ne pouvais pas me tromper. J'ai essayé plusieurs variantes en transformant un peu la recette, mais je vous donne la façon de faire que j'ai adoptée, à vous d'extrapoler pour les finitions si…
, ,

Biscuits pour l'apéritif.

Biscuits pour l'apéritif Je rentre dans l'après-midi après ce week-end à Soissons. Comme j'ai préparé mon article à l'avance, je ne peux pas encore vous parler de l'ambiance bien que je ne doute pas qu'elle fut chaleureuse et …
, , , , ,

Amandes salées pour l'apéritif.

Amandes salées pour l'apéritif Voilà de quoi grignoter avec l'apéritif.  Rapides à faire et délicieuses, elles se conservent plusieurs jours dans un récipient fermé. Vous pouvez donc les préparer  à l'avance. Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Sur…
, , , ,

Magret séché au sel de Camargue

Magret séché au sel de Camargue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On trouve ce magret séché sur tous les blogs et les forums, je le prépare régulièrement en faisant des variantes, alors je vous montre le Magret…
, , , ,

Cretons à l'orange.

Cretons à l'orange J'avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j'ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j'ai commencé par celle-ci, sans savoir que j'allais rencontrer Anick et que…