Gâteau à l’orange de Jean François Piège Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau à l’orange de Jean François Piège qui a terminé en beauté la saison des oranges. J’ai suivi la recette en diminuant la quantité de sucre. Ce gâteau tout en simplicité a fait le tour de nombreux blogs et […]
Gratin de quenelles de volaille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a tellement longtemps que j’avais envie de préparer des quenelles maison. Lilly les a proposées en défi, voici donc un Gratin de quenelles de volaille. Elles sont préparées classiquement avec une panade et des blancs de poulet puis nappées d’une […]
Juste un petit brin pour vous souhaiter beaucoup de bonheur À tout à l’heure pour le défi « Bataille Food »
Pâte à tartiner de Tèo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 17 décembre 2009… C’est la pâte à tartiner de Tèo (il avait 9 ans), écrite par son copain (une pièce de collection, à garder!!!). Je lui avais promis de la faire et l’occasion était toute trouvée pour garnir […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une tourte à la viande préparée à ma façon pour une visite surprise de mon fils Pierre. Pour aller vite, j’ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce, mais la pâte feuilletée maison sera bien meilleure ou même une pâte brisée. Du porc, du veau, des […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Gâteau à l’orange de Jean François Piège Gratin de quenelles de volaille Pâte à tartiner de Tèo Soupe au […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Martine a profité des épinards de printemps […]
Clafoutis Tatin rhubarbe Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 12 juin 2009 Au fil des nouveaux commentaires sur mes articles, je découvre de nouveaux blogs et à chaque fois j’admire et j’ai envie de cuisiner ce que je vois. Cette fois c’est Mapom qui m’a tentée avec ce gâteau. Rhubarbe, […]
Filet mignon au vinaigre balsamique Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Encore une recette avec ce morceau de viande que nous apprécions. Cette fois ce sera un Filet mignon au vinaigre balsamique. Le filet mignon de porc cuit lentement à la casserole avec des échalotes dans une sauce faite de vin blanc et […]
Gâteau ananas-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Un gâteau ananas-coco fait il y a bien des années. Ananas, noix de coco, quelques épices et une touche d’alcool si désiré, un gâteau sans prétention à déguster à la pause thé ou simplement au dessert avec un verre de muscat ou un café. […]