Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Bonne fête à tous les papas. Le temps est tellement bizarre, qu’on ne sait plus si l’on doit préparer des plats chauds ou des plats froids… J’ai essayé de vous proposer un intermédiaire! Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les […]

Velouté glacé de petits pois d'Hélène Darroze P1170675 R

Velouté glacé de petits pois d’Hélène Darroze Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Velouté glacé de petits pois d’Hélène Darroze il y a déjà quelques semaines mais je l’ai réservé pour la ronde organisée par Soulef. Un concentré de vitamines avec des petits pois, des épinards et de la menthe. […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. Exceptionnellement cette semaine, la mise à l’honneur se fait aujourd’hui en raison de la ronde « recette autour d’un ingrédient » qui aura lieu demain  C’est à vous […]

Gratin de ravioles de Romans et épinards P1180019 R

Gratin de ravioles de Romans et épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La semaine dernière, malgré le beau ciel bleu, le Mistral soufflait fort et non, ce n’est pas encore le moment de déjeuner sur la terrasse et un plat chaud est encore apprécié. Et puis, c’était une opération vide-congélateur.. J’ai retrouvé […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je m’absente quelques jours, la semaine sera donc très courte mais la porte de ma cuisine reste ouverte n’hésitez pas à fouiller dans les placards. * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les recettes que vous allez découvrir dans la […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! Revoilà ma petite-fille Tania avec la Focaccia aux herbes de Provence et le Cookie géant pralines et chocolat *** Valérie C […]

Entremets nuage aux fraises P1180053 R

Entremets nuage aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet Entremets nuage aux fraises, j’ai commencé par préparer un biscuit financier, et qui dit financier, dit blancs d’œufs et hop, 4 de moins dans la réserve. Une mousse à la fraise toute légère inspirée de celle d’Élise,  recouvre le tendre […]

Cannelés apéritif Beaufort-chorizo P1170826 R

Cannelés apéritif Beaufort-chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits enfants adorent le chorizo, et ils m’avaient rapporté du Beaufort de Savoie. Alors pour l’apéro, je savais que ces Cannelés apéritif Beaufort-chorizo, allaient leur plaire! Et je je me suis pas trompée!! En route pour la région Rhône-Alpes. . Pour 12 mini […]

Financiers noisette et abricot P1170991 R

Financiers noisette et abricot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie soudaine de petits biscuits légers pour accompagner le café. Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de financiers. Et cette fois, j’ai préparé des Financiers noisette et abricot. J’ai sorti quelques blancs d’œufs du congélateur, préparé de la […]

Soleil aux asperges P1170940 R

Soleil aux asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour l’apéritif du repas familial, n’étant pas certaine du temps, j’ai voulu une fois de plus, déposer le soleil sur la table, mais cette fois ma tarte était garnie d’asperges. Comme toutes les autres, cette tarte soleil a eu du succès et l’apéro a […]