Le kompot ukrainien de Tania Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ma petite fille Tania m’a dit « j’ai préparé de la compote, c’est délicieux à boire bien glacé » Ses cousins m’ont demandé si « elle n’avait pas fumé la moquette » car ici personne n’avait jamais bu un verre de compote. J’ai pu les rassurer, […]
Dos de cabillaud Umami aux champignons et ail noir Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé il y a quelques temps ces Dos de cabillaud Umami aux champignons et ail noir. Du cabillaud mariné rapidement avec huile, citron et herbes de Provence, cuit sur un lit de champignons, échalotes, tomates, olives et […]
Parfait glacé framboise et nougat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il fait chaud, quoi de meilleur qu’un dessert glacé? J’ai préparé un Parfait glacé framboise et nougat. Alors pas de surprise, il y a du nougat, des framboises fraîches, et aussi les produits en réserve dans le réfrigérateur mascarpone, crème et jaunes […]
Aubergines à la vinaigrette italienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Tout d’abord, belle journée de 14 juillet à tous. Adobe Stock Et pour aujourd’hui une petite recette facile et délicieuse. Quelques aubergines dans mon panier, il est temps de chercher dans mes « recettes à faire ». Et j’ai trouvé ces Aubergines à la […]
Orecchiette aux tomates olives et aubergines Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Nous mangeons de moins en moins de viande, je la réserve pour les repas avec les enfants alors cette recette végétarienne d’Orecchiette aux tomates olives et aubergines m’a tout de suite interpellée et je ne l’ai pas regretté. Tout est dit […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Aubergines à la vinaigrette italienne Dos de cabillaud Umami aux champignons et ail noir Le kompot ukrainien de Tania […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine rattrape le temps perdu dans sa […]
Glace pralinée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 10 août 2011 . Chez nous, il n’y a pas de saison pour la glace. Mais nous l’apprécions d’autant plus, lorsqu’il fait chaud. Alors, il faut profiter du beau temps dès qu’il est là et c’est ce que […]
Terrine de poisson à la mousse d’épinards Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 24 juin 2010 . J’ai encore puisé tous les ingrédients nécessaires dans mon congélateur pour réaliser cette jolie et délicieuse Terrine de poisson à la mousse d’épinards. Des filets de saumon et de dorade, […]
Nage de melon aux épices Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 25 juillet 2011 . Une soupe glacée à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert. Melon, vin blanc (ou sirop verveine-menthe), épices… Une recette idéale pour rafraîchir les heures chaudes de ce mois de Juillet. […]