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Anneaux d’encornets à la bisque de homard Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a longtemps que Talya attendait ces Anneaux d’encornets à la bisque de homard. J’ai profité des vacances de Pâques pour lui faire plaisir. Des anneaux d’encornets surgelés, de la bisque de homard, quelques épices… Rien de plus facile […]
Panna cotta à la bisque de homard Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cette Panna cotta à la bisque de homard m’a permis de proposer une petite entrée très vite préparée. Je l’ai repérée chez ma copinaute Claudine et voilà qui tombait à pic pendant ces journées de vacances qui ont vu […]
Quenelles de brochet en bisque de homard Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un classique, mais une entrée bien agréable. Vous allez apprécier ces quenelles de brochet en bisque de homard maintenant que les jours sont plus frais. Je fais toujours précuire les quenelles dans de l’eau. Ce n’est pas indispensable mais ça […]
Coquilles St Jacques à la bisque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un recette vite préparée et délicieuse. J’ai accompagné les coquilles St Jacques de pâtes fraîches pour en faire un plat complet. Bon, je l’avoue j’ai un peu (et même beaucoup) honte de vous montrer ces photos. La présentation laisse vraiment beaucoup […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine est à l’honneur cette semaine Je […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Anneaux d’encornets à la bisque de homard Asperges rôties du Chef Ottolenghi Brioche polonaise aux pommes et aux noix […]
Terrine saumon-crevette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé cette Terrine saumon-crevette sur les conseils de mon amie Véro qui m’a indiqué la recette et que je remercie. Du saumon fumé, des crevettes, des poireaux… Cette terrine se fait très facilement et c’est un délice. Je l’ai préparée la première fois […]
Œufs cocotte sur courge épicée Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une recette toute simple d’Œufs cocotte sur courge épicée pour utiliser un morceau de courge muscade restant après un potage et pour participer au défi sur l’œuf lancé par Irisa. Nous avons apprécié ce mélange d’épices qui donnait un caractère original à […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Mousseline de poisson préparée très rapidement pour un repas imprévu avec des amateurs de poisson. Si vous êtes à court d’idées, il est encore temps pour la fête en vous appliquant un peu plus que moi pour la présentation… Il faudra des filets de poisson blanc […]
Coucou, me revoilà En cette période de morosité où tout nous paraît triste et sans intérêt j’ai envie de me remémorer quelques moments heureux de ma jeunesse et je pense à Lyon, cette belle ville où j’ai vécu mes premières années de femme mariée. Et comment évoquer Lyon sans parler des « Mères lyonnaises » telles que […]