Crêpes Napolitaines - DSC_2634_162
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Crêpes napolitaines

Crêpes Napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas faillir à la tradition en ce jour de Chandeleur, voici des crêpes napolitaines. Mais vous en ferez tout un plat, car ces crêpes accompagnées d'une salade et…
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Cretons à l’orange.

Cretons à l'orange J'avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j'ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j'ai commencé par celle-ci, sans savoir que j'allais rencontrer Anick et que…
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Médaillons de veau à la Cubat

Médaillons de veau à la Cubat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat. Ces médaillons de veau étaient en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le…
Bœuf-carottes DSCN1242 (Copy)
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Bœuf carottes

Bœuf carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que je prépare lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. La préparation est rapide et la cuisson se fait tranquillement et peut se réaliser à la cocotte…
Gâteau de chou-fleur gratiné - novembre 2009 088 (Copy)
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Gâteau de chou-fleur gratiné

Gâteau de chou-fleur gratiné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un gâteau de chou-fleur gratiné, avec de la viande hachée, voilà un bon gratin et un plat complet pour réchauffer ces journées très froides. J'ai utilisé…
Médaillons de filet mignon -octobre 2009 160 copie
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Filet Mignon en médaillons

Filet Mignon en médaillons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le temps était maussade et j'avais envie d'un petit plat chaud et réconfortant. J'ai donc ressorti cette recette de Tata Gâteau. Un Filet Mignon en médaillons…
Pâté en croûte 2 - juillet 2009 183 copie
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Pâté en croûte

Pâté en croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez? Le Pâté en croûte était une des premières recettes publiées sur ce blog il y a bientôt un an. Je n'avais pas encore le réflexe et je n'avais…
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Filet Mignon de porc aux figues.

Filet Mignon de porc aux figues Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.  Pour 3 à 4 personnes Mes achats : - 1…
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Petite mijotée de porc *

Petite Mijotée de Porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une mijotée de porc cuisinée le mois dernier et que j'avais complètement oubliée. Je l'ai composée avec les ingrédients que j'avais sous la main, et de l'avis…
Tajine arossa - janvier 2009 039 copie (Copy)
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Tajine Arossa

Tajine Arossa Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman. J'ai essayé de mémoire de la retrouver  et je crois que j'y suis à peu près arrivée, même si dans mon souvenir le sien…