, ,

Filet Mignon de porc aux figues.

Filet Mignon de porc aux figues Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.  Pour 3 à 4 personnes Mes achats : - 1…
, ,

Petite mijotée de porc *

Petite Mijotée de Porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une mijotée de porc cuisinée le mois dernier et que j'avais complètement oubliée. Je l'ai composée avec les ingrédients que j'avais sous la main, et de l'avis…
Tajine arossa - janvier 2009 039 copie (Copy)
, , ,

Tajine Arossa

Tajine Arossa Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman. J'ai essayé de mémoire de la retrouver  et je crois que j'y suis à peu près arrivée, même si dans mon souvenir le sien…
,

Filet de bœuf en croûte de champignons.

Filet de bœuf en croûte de champignons Il y a longtemps que je n'ai pas fait de filet de bœuf en croûte et j'ai égaré ma recette (et oui, je sais, je perds la tête). J'ai trouvé sur le site Fureur des vivres une recette de Gilles…
Tajine d'agneau aux artichauts et aux petits pois - novembre 2008 047 copie (Copy)
, ,

Tajine d’agneau artichauts-petits pois

Tajine d'agneau artichauts-petits pois J'ai inauguré hier mon plat avec ce Tajine d'agneau artichauts-petits pois. Des côtes d'agneau, des fonds d'artichauts, des petits pois... J'ai cherché une recette qui correspondait à mes provisions …