Confiture ananas-banane-kiwi – Recettes autour d’un ingrédient # 69
Confiture ananas-banane-kiwi
Confiture ananas-banane-kiwi –
Recettes autour d’un ingrédient # 69
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Une Confiture ananas-banane-kiwi pour participer au défi de mon amie Yolande.
J’y suis allée à tâtons en craignant un peu le résultat.
Des ananas bien juteux, des kiwis et des bananes parfumés à souhait…
Une délicieuse odeur a envahi la cuisine pendant la cuisson de la confiture.
Mes 2 Gourmands du jour ont à peine attendu le refroidissement pour la goûter
et devant leur mine réjouie, j’ai compris que c’était bon!
Un pot a été glissé dans mes paniers gourmands.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Confiture ananas-banane-kiwi
Pour 11 pots moyens
– 2 ananas de 1,650 kg chacun
– 1,100 kg de kiwis
– 700 g de bananes
– 1 citron (50 ml de jus)
– 1,800 kg de sucre spécial confiture
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Rincer les pots et les couvercles, les laisser sécher dans le four chaud.
Les retourner sur un torchon.
Peler les ananas, les couper en quartiers et retirer le cœur fibreux.
J’ai obtenu 1,600 kg de chair, la couper en petits dés et les mettre dans un grand saladier.
Peler les kiwis, il en reste 870 g, les couper en dés et les rajouter dans le saladier.
Peler les bananes, on obtient 550 g de fruits, les couper en dés et les rajouter dans le saladier.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Ajouter le sucre et mélanger.
Laisser macérer pendant au-moins 2 heures.
Verser dans une grande marmite et porter à ébullition.
Laisser cuire à petite ébullition pendant 20 minutes en remuant
et en retirant l’écume de temps en temps.
À mi-cuisson, j’ai écrasé les morceaux au mixeur plongeant.
Remplir les pots, les fermer puis les retourner et les laisser refroidir.
À déguster à la petite cuillère, sur des tartines ou pour garnir des petits biscuits.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : Drôlement bonne ta confiture!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Véronique H – 3 – Domi –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Et avec cette Confiture ananas-banane-kiwi, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 69
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
C’est moi, Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand qui étais la marraine du jeu précédent.
J’ai cédé mon titre à Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
qui a choisi comme ingrédient
Les fruits exotiques.
Vous me suivez?
Je vais vite voir les recettes des autres participants
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Confiture de mangues parfumée au combava
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Pavlova ananas – passion et son shot de caramel coco
Natalia du blog Sucre et épices
Chiffon cake à la mangue
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Confiture pamplemousse litchi à la cardamone
Sofia du blog Plume & Prose
Curd passion
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Bûche au chocolat blanc et fruits exotiques
Ponpon du blog La cuisine de Ponpon
Flan aux litchis et confiture de lait, sans beurre
Karen du blog Les papilles de Karen
Tiramisu ananas et crème de marrons
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Confiture ananas – banane – kiwi
Amelie du blog Cuisinedefamille
Petites mousses passion
Assia du blog Gourmandise Assia
Roulé Coco et Mangue
Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Saint Jacques poêlées, vinaigrette fruits de la passion et fondue de poireaux au curry
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
Céviche de poisson avocat et mangue
Soulef du blog Amour de cuisine
Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne
Martine du blog Kilomètre-0
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf
Catalina du blog Le blog de Cata
Chips de kakis déshydratés aux quatre épices
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Dacquoise à l’ananas
Delphine du blog Oh, la gourmande
Bowl aux graines de chia, flocons d’avoine et mangue
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Kakis aux amandes
Loubna du blog Cuisine Test
Tiramisu aux kakis sans lactose
Laurence du blog Plaisir et Equilibre
Crèmes brûlées aux fruits de la passion
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Rémoulade de mangue, mayonnaise aux fruits de la passion
Salima du blog Le blog de Cestsalimaquicuisine
Bûche aux kakis
Brigitte du blog Les filles, à table !
Eton Mess mangue et fruits de la passion
Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
Douceur exotique
Vanessa du blog Popote de petit bohnium
Galette des rois exotique amande, mangue et ananas
Fabienne du blog Famoh Food & Photography
Mousse coco citron
Hélène du blog Keskonmangemaman ?
Risotto aux fruits exotiques
Lina du blog Chaud Patate
Panettone tropical
Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Gâteau renversé à l’ananas caramélisé
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Gambas rôties au sésame, mangue et fruits de la passion
Elle est super originale cette recette de confiture, j’aime beaucoup! bisous
et délicieuse! Merci Vanessa
Ta dernière photo avec la tartine pleine de confiture.. me fait rever de petit-dejeuner ultra gourmand !!
Une belle idée, cette associtation.
Je te souhaite une très belle année et surtout une bonne santé !
Bisous
Merci Natly et tous mes vœux pour une année toute douce pour toi et les tiens. Bisous
Une très belle participation que cette confiture. Belle journée. Bises
Merci Cécile, bonne soirée, bisous
Des envolées de saveurs exotiques divines dans cette confiture. J’adore. Bisous
Merci Jackie, bisous
j’ai déjà fait confiture de kiwi / kiwi pommes/ ananas/ ananas kiwi / ananas kiwis pommes donc je confirme c’est délicieux
du soleil en pot bises
et là en plus comme il pleut !!
Il en faut peu pour être heureux 🙂
Bonne année ma belle,
Oh que c’est gourmand, j’imagine le goût, une tuerie, bravo ma belle pour cette belle participation, à la prochaine.
Bisous
Merci Soulef, tous mes vœux pour toi et les tiens. Il me tarde de connaître le prochain ingrédient… Bonne soirée, bisous
une très bonne confiture maison , des beaux cadeaux gourmands, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bisous
Quel régal cette confiture avec toutes ces bonnes petites saveurs.
Un partage bien gourmand.
Bon dimanche.
Merci Amélie, bonne soirée
Fan de confitures, la tien me donne envie de m’y essayer! Bises.
Merci Fabienne, bisous
Miam ta confiture, un régal !! Bisous Michèle
Merci Brigitte, bisous
jolies confitures et de bons fruits moi j’ai zappé j’y ai repenser hier soir
très bon après-midi bisous
Avec ces fêtes on perd la notion du temps! Bisous Guy
une très jolie recette de confiture
gros bisous
Merci Catalina, gros bisous
une délicieuse confiture exotique que je me vois bien étaler sur du pain grillé 🙂
merci Michele pour ta participation
bisous <3
Oh oui, c’est bon!! Merci Samar, bisous
Une très belle confiture
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
un régal ta confiture exotique ! bises
Oui elle nous a régalés! Bisous Salima
Quelle belle couleur translucide , cette confiture sera un plus gourmand sur la brioche
Je suis bien d’accord!
Nous sommes donc trois à avoir craqué devant la marmite à confitures 😉
J’ai testé le mariage kiwi/ananas mais avec la mangue et non la banane mais ta proposition me tente énormément, mes papilles sont charmées par l’idée !!!
Bon dimanche Michèle. Bizh. Viviane
PS : J’en profite pour te présenter mes vœux pour une belle et heureuse année, souhaitant que rires et joies te permettent de la vivre avec sérénité auprès de tes gourmands !
Merci Viviane et mes meilleurs vœux aussi pour toi et les tiens. Bisous
rho la laaaaaa que de gourmandise avec cette confiture !!! je me serais régalée moi aussi.. (possible que tu m’envoies un petit pot à moi aussi ??? hihihi.. je plaisante…)
un grand grand merciiii pour cette jolie participation..
bizzzzooooooo
Trop tard, j’ai déjà tout distribué 🙂 Gros bisous Yolande
Une confiture qui me tente beaucoup ! Parfaite pour parfumé mon yahourt 🙂
J’en profite pour te souhaiter une excellente année 2021 à toi et tes proches. Belle journée, bises
Merci Karen et meilleurs vœux aussi pour toi et les tiens. Bisous
L’association des trois doit être bien sympa 🙂 Merci Michelle, bisous
J’ai été agréablement surprise! Bisous Martine
Cette confiture est très tentante d’autant que j’adore les 3 fruits que tu as utilisés. Jolie proposition ! J’en profite pour t’offrir tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Qu’elle nous apporte enfin un peu d’espoir et surtout de tendres embrassades. Bisous Michèle
Oh oui, je le souhaite aussi! Meilleurs vœux aussi pour toi et les tiens, bisous Chrys
hummm cette confiture est très originale, elle met du peps au petit déjeuner !
biz
et tous mes voeux pour cette nouvelle année !
manue
Merci Manue et meilleurs vœux aussi pour toi et ta famille. Bisous
Très joli le résultat, je suis sûre que le goût est magnifique. Tu as réinventé le kiwi-banane en ajoutant l’ananas. C’est top !
Je me suis lancée sans filet et le résultat m’a beaucoup plu 🙂 Merci Lina
Un voyage pour les papilles vers ces terres lointaines que j’adore. bises et bon dimanche
Merci Jackie, j’espère que tout va bien chez toi, gros bisous
Une jolie couleur pour ta délicieuse confiture
Merci Assia
j’avais déjà fait ananas kiwi c’était délicieux mais là en ajoutant la banane qui est sans doute le fruit que je préfère en confiture là elle doit être à tomber !! J’ai un peu abandonné les confitures en ce moment par manque d’énergie mais tu me donnerais bien un petit coup de fouet ! merci michèle de l’offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
Dommage que nous soyons si loin! Gros bisous Claudine
Elle doit être très parfumée. J’aurais bien aimé y goûter.
Vraiment délicieuse! Bisous Natalia
Elle doit être absolument délicieuse ta confiture pour mes confitures du matin je prends avec plaisir
Bon dimanche
Je confirme! Bonne soirée Delphine
Si seulement je pouvais acheter des confitures aussi gourmandes et originales ! Le fait maison est vraiment ce qu’il y a de mieux. De très belles saveurs !
Je suis bien de ton avis! Merci Laurence
Voici une magnifique confiture qui ne manque pas de gourmandise.
Je suis d’accord 🙂
Elle est super belle cette confiture et doit être bien délicieuse. J’aime beaucoup l’association des fruits que tu as choisie ^-^
J’ai hésité mais le résultat m’a beaucoup plu!
Une confiture bien gourmande et dépaysante ! Ça ensoleille le moral, on en a bien besoin ^^
Bonne journée, bises.
et moi ça me fait plaisir! bisous Marion
voilà une confiture bien originale
bises
Merci Corinnette, bisous
huummmm ! de quoi réveiller les papilles de bon matin
elle doit être fameusement parfumée cette confiture
merci Michèle
bisous et bon dimanche
Un vrai régal! Bisous Coco