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Crème * Gâteau *
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63 résultats de recherche pour : christophe Felder
Gâteau façon crêpe Suzette – Foodista Challenge #61
/72 Commentaires/dans à l'avance, Citron, crêpes, Cuisinons de saison, Défis, Foodista Challenge, Gâteaux, tartes, entremets, Orange/par MichèleGâteau façon crêpe Suzette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. […]
Kuadro au citron praliné – Bataille food # 75
/62 Commentaires/dans à l'avance, Amande, Bataille food, Citron, congélateur, Défis, Gâteaux, tartes, entremets/par MichèleKuadro au citron praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Kuadro au citron praliné j’arrive presque au bout de mes citrons de Menton. Vous n’avez pas encore vu toutes les recettes (certaines attendront les fêtes de fin d’année prochaines) mais je peux vous dire que j’en ai fait bon usage et […]
Entremets Poire et praliné amande
/36 Commentaires/dans à l'avance, Amande, congélateur, Cuisinons de saison, Défis, Fêtes et occasions spéciales, Gâteaux, tartes, entremets, Poire/par MichèleEntremets Poire et praliné amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet Entremets Poire et praliné amande vu chez Isabelle m’a tout de suite interpellée. J’ai profité d’un repas familial pour le poser sur ma table. Des poires cuites dans un sirop parfumé, un pain de Gênes moelleux et délicieux (dixit Mr CFG […]
Speedy cake aux pépites de chocolat et pralines
/56 Commentaires/dans à l'avance, Chocolat, compile moi 1 menu, Défis, Gâteaux, tartes, entremets, Octobre rose, Praline/par MichèleSpeedy cake aux pépites de chocolat et pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Speedy cake aux pépites de chocolat et pralines, je suis bien certaine que ce titre va vous interpeller! Et bien figurez-vous que c’est exactement l’effet qu’il m’a fait en le découvrant chez Valérie. J’adore aller chez Valérie, d’abord […]
Entremets nuage aux fraises
/56 Commentaires/dans à l'avance, congélateur, Cuisinons de saison, défi cuisine, Défis, Fraise, Gâteaux, tartes, entremets, Sans gluten/par MichèleEntremets nuage aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet Entremets nuage aux fraises, j’ai commencé par préparer un biscuit financier, et qui dit financier, dit blancs d’œufs et hop, 4 de moins dans la réserve. Une mousse à la fraise toute légère inspirée de celle d’Élise, recouvre le tendre […]
Framboisier Tess
/42 Commentaires/dans à l'avance, congélateur, Cuisinons de saison, Défis, Framboise/par MichèleFramboisier Tess Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Framboisier Tess est le deuxième dessert préparé pour l’anniversaire de mes petits enfants. Pour leurs 7 ans, Lino voulait un gâteau chocolat-caramel et j’avais préparé le Dynamite et Tess demandait un gâteau à la framboise. Je vais bientôt avoir du mal à me renouveler…. […]
Terrines, Tourtes & Pâtés
/par Michèle* Légumes * Terrine de courgettes au chèvre Terrine de Haricots verts au parmesan Poisson * Terrine bicolore Terrine poissons-mousse d’épinards Terrine de rougets aux fines herbes Viande & volaille Mousse de poulet sauce suprême Pâté de Pâques Terrine aux 3 viandes Terrine de foies de volaille aux […]
Recettes de base et technique
/par MichèleRecettes de base : Salé : * Cuisson des artichauts Cuisson des aubergines Œuf poché facile Pâte à tarte catalane Sauce citron Sauce au Porto Sauce madère à ma façon Sucré * Caramel de pralines Caramel liquide Confit d’orange Pâte à crêpes Pâte à crêpe (2) Pâte express […]