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63 résultats de recherche pour : christophe Felder

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Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11

Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas le temps de s’ennuyer en ce moment. Voici le Défi culinaire #11 Babeth, notre marraine nous propose comme ingrédient la confiture. J’ai failli remonter une recette en me disant que je n’avais pas le temps. Et puis… j’ai cherché… […]

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Comptoir des pâtissiers

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En début de semaine, j’ai été contactée par Nathalie du site Clic sur le logo Le Comptoir des pâtissiers, fabricant d’ingrédients de qualité pour les professionnels de la pâtisserie depuis 30 ans, a récemment ouvert une boutique en ligne à destination des particuliers. Il a élaboré et […]

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Madeleines au chocolat.

Madeleines au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Encore une recette rapide  et facile mais qui n’en est pas moins délicieuse. Si je vous dis que c’est Christophe Felder qui me l’a soufflée… vous ne me croirez pas… et vous aurez bien raison. Ce qui est vrai c’est que les madeleines viennent […]

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Brownies café-marron

Brownies café-marron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est chez le Chef Christophe Felder que j’ai découvert ce Brownies café-marron Chocolat, café, marron, noisettes… il ne pouvait que plaire. Mais attention il est fort en chocolat, vous le servirez en petites parts et les gourmands se resserviront. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]

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Gourmandises & Mignardises

* Biscuits                  Biscuits aux raisins secs & whisky                         Craquelés chocolat      Dents de loup Dents de loup au citron      Gâteaux de Milan aux amandes Gaufrettes Annick Graham biscuits       Le bonhomme de pain d’épices […]

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Fêtes & invités

Repas de fête Salé Entrée :     Mousse jambon-pesto Poisson et fruits de mer : *   Mousse Saint Jacques sauce corail Soles à la Dugléré Viande : * Médaillons de veau à la Cubat    Volaille : Sucré *     Cappuccino au chocolat Cheesecake fraises-chocolat blanc Choco-poire Concerto vénitien Délice au citron vert […]

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Parfait chocolat & son sablé

Parfait chocolat & son sablé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Parfait chocolat emprunté à Christophe Felder. Il me fallait du chocolat pour les Gourmands qui s’annonçaient mais monsieur CFG rêvait de sablés, j’ai donc essayé de contenter tout le monde! Le dessert peut être prêt d’avance et conservé au congélateur jusqu’au […]

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Pain de mie orange-chocolat

Pain de mie orange-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un pain de mie orange-chocolat  pour agrémenter le petit-déjeuner de tous mes Gourmands. Car cette année, chez nous, la fête va commencer la veille de Noël pour se terminer après le jour de l’an Et pour être sûre de les régaler j’ai […]