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Un petit dessert vite fait. Christophe Felder a réuni les framboises avec mûres et myrtilles. Sur ma table, les framboises ont rencontré deux poires mûres à point et ce mariage a été bien agréable. Nous l’avons dégusté avec une tranche du délicieux cake anglais Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 225 g de […]
Crème de fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert très frais qui sera très apprécié à la fin d’un bon repas, et encore plus par une journée chaude. Une Crème de fromage blanc pour un dessert rapide et facile à préparer et qui a en outre le grand avantage d’être […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, j’y étais cette année encore et cette année encore je suis revenue enthousiasmée. Imaginez, environ 500 blogueurs qui se rassemblent, qui se cherchent… qui se trouvent dans une explosion de joie à chaque fois. Imaginez une ruche avec des ateliers dans tous les coins, […]
Gâteau des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau des rois, pour vous remercier pour ces témoignages d’amitié qui vraiment m’ont beaucoup touchée. Je reviens et tout va bien. Pour fêter avec vous ces retrouvailles, je vous propose quelques gâteries qui ont régalé mes petits et mes grands gourmands ces derniers […]
Gâteau au chocolat Micky Un gâteau réalisé il y a déjà plusieurs mois, mais j’ai voulu aujourd’hui faire un petit signe d’amitié à Micky qui se bat avec tant de courage contre la maladie. Ce gâteau de Christophe Felder ne contient pas de beurre (mais un peu de crème tout de même…). Nous commençons la […]
Banana bread aux pommes de Simone Zanoni Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Avec ce Banana bread aux pommes de Simone Zanoni j’ai découvert ce Chef italien originaire de Salò en Lombardie. . Après des débuts en cuisine dans son Italie natale, il part à Londres et rejoint l’équipe de Gordon Ramsay et […]
Gratin de quenelles de volaille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a tellement longtemps que j’avais envie de préparer des quenelles maison. Lilly les a proposées en défi, voici donc un Gratin de quenelles de volaille. Elles sont préparées classiquement avec une panade et des blancs de poulet puis nappées d’une […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai réalisé mon premier Donauwelle ou Vagues du Danube en 2011 Tèo était alors en 6ème et sa professeur d’allemand avait demandé d’apporter de quoi illustrer la cuisine allemande pour fêter la fin d’année. Tèo voulait une Sachertorte, […]