Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Semaine légère car les journées sont vraiment trop courtes et ponctuées de beaucoup d’imprévus. Rien de grave mais un peu perturbant en cette période de préparatifs intensifs. . Timbale de moules en croûte . J’espère que le programme vous plaît *** Merci d’être entrés dans […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Ma petite-fille Talya l’a préparée dans son […]
Bûche à la crème de marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 2janvier 2010 . J’ai découvert la Bûche à la crème de marrons, un délice facile et rapide à préparer même à 4 jours des fêtes de Noël. J’ai utilisé la crème de marrons artisanale que […]
Langouste à l’américaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 30 décembre 2013 . Langouste à l’américaine ou à l’armoricaine? Une question que l’on se pose souvent.. Chef Simon a éclairé ma lanterne et sa conclusion est inattendue : « Dénomination appliquée à diverses préparations de viandes ou […]
Compote de mendiants Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 30 novembre 2010 . Je fais cette petite Compote de mendiants tous les ans au moment des fêtes. À base de fruits secs, elle est savoureuse à déguster telle quelle, délicieuse avec le foie gras, mais aussi […]
Foie gras mi-cuit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … voilà ce que je disais le 31 mars 2015 . La Terrine de foie gras mi-cuit attend déjà depuis plusieurs mois d’être publiée. Elle pourra peut-être vous inspirer pour l’entrée de fête de la fin de semaine. J’ai fait mon premier foie gras […]
Pommes de terre farcies d’Éric Fréchon Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ces Pommes de terre farcies d’Éric Fréchon pour répondre au défi d’Irisa, mais malgré le pense-bête que j’avais mis sur la recette j’ai oublié le torchon (contrainte demandée) en faisant mes photos. Alors j’ai recommencé quelques jours plus tard… […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je remonte beaucoup de recettes déjà proposées mais il y a si longtemps que j’espère que vous aurez plaisir à les retrouver. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine a encore bien cuisiné cette semaine […]
Entremets vanille spéculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 14 octobre 2022 . Je remonte cette recette car lors du dernier bug sur le blog toutes les photos avaient disparu . Cet Entremets vanille spéculoos est vraiment tout simple à préparer même s’il nécessite plusieurs opérations. Sur […]