Une assiette en couleur pour l’entrée Une assiette en couleur pour l’entrée Une assiette en couleur pour l’entrée de notre repas d’hier, avec ce que j’avais sous la main Dans le frigo, quelques feuilles de laitue, des tomates, des œufs et des carottes. Dans le congélateur, quelques croissants au saumon fumé. Avec les carottes, j’ai […]
Œufs mimosa Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une entrée bien fraîche et toute en simplicité autour de quelques Œufs mimosa. Tomates, cœurs de palmier, caponata, mayonnaise… à vous de composer l’assiette suivant votre envie. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog. . […]
Pain de campagne au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis allée une fois de plus chercher mon pain du jour chez Swinguette et une fois de plus je ne l’ai pas, mais pas du tout regretté. Cette fois, j’ai préparé un Pain de campagne au levain. Comme d’habitude j’ai diminué la […]
Pain moulé de Dani J’avais envie pour changer de faire un Pain moulé, je l’ai trouvé l’année dernière sur le forum de la Panetière que j’ai eu la surprise de trouver fermé il y a quelques mois. Il est vrai que depuis la création de mon blog, je n’ai plus le temps de parcourir les […]
Nonnettes de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite gourmandise que je fais chaque année à la période de Noël, mais après tout pourquoi attendre Noël, les Nonnettes de Noël sont très appréciées pour le goûter (demandez à mes petits enfants), au petit déjeuner et finalement à tout moment de la journée. […]
Tajine au poulet Voilà un plat complet, réalisé en début de mois un jour un peu frais. Il faut prévoir un grand plat à tajine et si comme moi vous avez un tajine électrique il faut vous y prendre un peu à l’avance car c’est assez long à chauffer. J’ai complètement oublié de prendre des […]
Biscuit caramel aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai réalisé la semaine dernière, encore une recette dans mes classeurs depuis bien des années. C’est une création du chef Denis Ruffel de la pâtisserie Millet (je ne connais pas du tout et vous?). Cet entremets est composé d’un délicieux biscuit caramel […]
Lasagnes au jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je vous ai déjà parlé de mon amie Nicole, qui collectionne pour moi des recettes. Lorsqu’elle en a suffisamment, elle me les envoie. Dans la dernière (grosse) enveloppe, j’ai sélectionné celles que je ferai en premier et voilà les Lasagnes au jambon […]
Panier à la mayonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À part le gâteau, mon repas de Pâques a été pensé et réalisé le matin même. Je sais ce n’est pas bien du tout mais je n’avais vraiment pas la forme ces jours-ci et ce n’est qu’au pied du mur qu’il a fallu […]
Roulé au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici enfin le troisième élément de mon entrée de Pâques. Il se trouvait en compagnie d’une verrine aux avocats et d’un panier à la mayonnaise . Roulé au jambon – Tranches de jambon cuit – Fromage frais de chèvre (Petit Bi..y) – Fromage ail […]