Entremets citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un entremets très léger en bouche, que vous pourrez préparer à l’avance et servir après un repas copieux. Un gâteau fait pour l’anniversaire de ma petite belle-fille il y a déjà quelques années. Je remonte la recette car il pourrait très bien être prochainement sur […]
Cantuccini salés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Cantuccini salés, biscuits pour l’apéritif ont régalé mes gourmands. J’ai trouvé la recette chez Silvia et je me suis empressée de la réaliser. Les cantuccini se conservent pendant plusieurs jours dans une boîte en métal hermétique. Vous pourrez les servir à l’apéritif ou encore en guise […]
Coffeeloos Je suis tombée en extase devant ces Coffeeloos trouvés chez Eryn. Moins d’une heure après, j’étais en cuisine et « j’attaquais ». Il faut préparer ces mignardises quelques heures avant de les servir. Vous pouvez aussi les faire la veille. Une délicieuse gourmandise qui pourra figurer sur votre table de fête. Coffeeloos Pour 12 mini barquettes […]
Endives aux St Jacques Pierre m’a proposé de participer à une l’opération « Les légumes sont de la fête ». Pour cela il fallait préparer une recette de fête et mettre en valeur un ou plusieurs légumes de la gamme d’hiver En cliquant sur le lien, vous verrez que la gamme est large! Mais avant de vous […]
Knacks en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits gourmands raffolent de ces petites saucisses en feuilletés. Mais ce jour là, un vent de rébellion soufflait 🙂 Marre de faire des feuilletés!!! J’ai donc décidé de planter les knacks dans une pâte briochée. Et puisque Noël approche, j’ai posé sur la […]
Dômes aux 2 chocolats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une gourmandise vite faite pour les amateurs de chocolat. Il faut simplement prévoir de préparer ces Dômes aux 2 chocolats quelques heures à l’avance. Mais ça, c’est plutôt un gros atout quand on reçoit! J’ai proposé cette gâterie en petits dômes car je voulais […]
Potichoc Ma cousine Lolo m’a envoyé la recette de ce gâteau qui a régalé ses petits enfants. J’ai bien sûr mis mon petit grain de sel. Lolo a mis du miel, moi du sirop d’érable. Elle a pris du potiron, moi du potimarron. Elle a fait fondre du chocolat, j’ai utilisé de la ganache qui […]
Velouté potimarron-réglisse Encore un gros potimarron dans mon panier. De la poudre de réglisse dans mon placard et la recette que Lyne vient juste de publier. Je me lance, mais je mets mon grain de sel bien sûr… Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 gros potimarron – 1 échalote – 1 càs […]
Terrine de foies de volaille aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Terrine de foies de volaille aux herbes est un peu « rustique » mais très goûteuse. Elle est toute simple à faire et gagne à être préparée la veille et même l’avant veille. Elle se congèle très bien. Vous pouvez la […]
Moelleux chocolat 1990 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me semble qu’il y a bien longtemps que nous n’avons pas mangé de chocolat. J’ai préparé ce Moelleux chocolat 1990 une recette qui date des années 90, mais toujours d’actualité trouvée sur mon livre du club Praline et réinterprétée. J’ai profité des produits Vahiné […]