Quiche aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli pied de blettes, trouvé chez le producteur, j’ai décidé d’en faire deux plats. Et pour commencer, les feuilles sont désignées pour passer à la casserole. Et la recette de cette Quiche aux feuilles de blettes s’élabore au fur et à mesure… . […]
Crumble pommes-framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques pommes dans mon panier, des framboises au congélateur.. Tout ce qu’il faut pour réaliser rapidement un délicieux dessert. Une recette trouvée sur mon livre du club Praline . Crumble pommes-framboises Pour 4 Croquants-Gourmands – 750 g de pommes – 25 g de beurre – 40 […]
Pain rustique Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il ne faut pas que Baloo, mon levain s’ennuie, alors, je continue à feuilleter mon livre et à puiser dans mon stock de farines. Cette fois c’est la farine de sarrasin qui a été désignée volontaire. Pour 3 petits « Pain rustique » Sur ma paillasse : […]
Saumon en nids de tagliatelle Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Du Saumon Saumon en nids de tagliatelle, une première recette préparée avec le délicieux saumon Labeyrie. Toute en simplicité parce que ce jour là, la journée était bien remplie. Mais on peut faire simple et se régaler!!! . Saumon en nids de tagliatelles […]
Et oui, les fêtes approchent à grands pas. Et si on pensait déjà au menu? Nathalie du site ma réduc.com m’a proposé de participer au défi. L’année dernière nous étions 9 à proposer un menu de fête Vous pouvez les voir ici : Jeu concours : mon menu de fête Cette année, Nathalie nous lance […]
Comme plusieurs blogueuses j’ai eu le grand plaisir de recevoir un colis gourmand de envoyé par Camille. Cette fois le saumon fumé était à l’honneur trois variétés de saumon Du bio Un saumon des Highlands d’Écosse Un saumon du Cercle polaire norvégien Et pour accompagner ce régal des blinis moelleux et une sauce à l’aneth […]
Tarte fine au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette tarte fine au citron attend depuis bien longtemps dans mes brouillons. Il est temps de vous en faire profiter et je suis certaine que les amateurs de citron seront ravis de cette recette sortie de mes classeurs. Tarte fine au citron Pour […]
Filets de soles à la Dugléré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884). D’abord disciple d’Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de Rothschild, il prendra son indépendance à la direction des restaurants les Trois Frères Provençaux puis le Café Anglais. […]
Gourmand Cadélac Vous vous souvenez du passage de Mère Noël? Maëva, ne s’est pas contentée de me gâter. Elle m’a aussi proposé de participer au Concours de Ker Cadélac. « La recette doit être élaborée à base d’un tranché Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout en comportant une […]
Crumble brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat improvisé un jour de flemme 🙁 Un petit coup d’œil dans le congélateur et c’est parti pour un plat rapide. J’ai servi le crumble avec un steak haché. et finalement le repas a été bien apprécié. Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]