Archive of ‘Brioches’ category

Panettone délicieux

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Brioche tressée jambon-fromage

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Brioche tressée jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, cette nouvelle année est déjà bien entamée. Je suis ravie à l’idée de la partager en votre compagnie et j’espère que nous nous retrouverons encore tous les matins pour nous régaler. C’est ce que je vous disais il y a plusieurs semaines […] Read more…

Mucenici – les brioches roumaines – Cuisiner pour la paix

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Mucenici Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le 1er décembre, la Roumanie fête sa journée nationale. Voilà un jour qui me tient à cœur puisque mon fils aîné et sa famille y vivent maintenant depuis 3 ans, travail oblige… C’était donc l’occasion de participer enfin au tour du monde culinaire pour la paix, […] Read more…

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Brioche russe aux pralines

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Brioche russe aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas dégusté une brioche et aux pralines, qui plus est! En réalité j’ai préparé celle-ci lorsque mon fils aîné nous a emmené ses enfants cet été. Je peux vous dire que la Brioche russe aux pralines […] Read more…

Brioche sans pétrissage – Escapade en cuisine

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Brioche sans pétrissage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez à quel point j’aime la boulange et les brioches en particulier. Aussi le thème de l’Escapade en cuisine ne pouvait que m’enchanter! Je vous propose aujourd’hui cette brioche piochée chez Loulou qui la tenait de Carole. Une réalisation toute simple puisque la […] Read more…

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Brioche légère et moelleuse

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Brioche légère et moelleuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas présenté une nouvelle brioche. Vous me direz qu’il y en a déjà tellement sur le blog.. Mais chez nous on ne s’en lasse pas et cette Brioche légère et moelleuse a eu tellement […] Read more…

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Bouchons au rhum

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Couronne feuilletée aux pralines

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Couronne feuilletée aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous connaissez ma passion pour les brioches. J’ai tout de suite mis de côté la recette que Pomme a trouvé chez Cookismo qui s’était inspirée de Isa. Bien sûr j’ai interprété la brioche à ma façon. J’y ai intégré quelques pralines roses et […] Read more…

Casatiello napolitain

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Casatiello napolitain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petite promenade et cette fois Edda nous emmène en Italie avec cette brioche salée fourrée d’œufs durs, de salami et de pecorino. Le nom vient du mot napolitain « caso » qui signifie fromage. Le casatiello se fait d’habitude dans un moule […] Read more…

Couronne marbrée – # Défi boulange

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Couronne marbrée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai bien aimé façonner cette brioche que Manue et Nadia nous ont proposé de réaliser pour ce nouveau Défi Boulange. La pâte m’a un peu surprise et j’appréhendais le résultat. Effectivement, je n’ai pas obtenu une brioche souple à la mie filante mais plutôt un […] Read more…

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