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Tian courgettes-mozzarella

Tian courgettes-mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Tian courgettes-mozzarella réalisé cet été qui peut constituer le plat principal d'un repas léger. En écrivant la recette, je me rends compte que j'ai complètement…
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Cake-sandwich

Cake-sandwich Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès sa parution, la recette de Sandrine, s'est enregistrée dans un coin de ma mémoire, pour en ressortir quelques jours plus tard lorsque l'idée de pique-nique a été lancée. …
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Mini cervelas en brioche.

Mini cervelas en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai eu beaucoup de monde depuis quelques semaines, et prise par le temps je n'ai pas toujours pu innover. Alors j'ai repris certaines recettes données au début…
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Mini-parmentiers au boudin.

Mini-parmentiers au boudin Audrey manquait de fer. Après avoir cuisiné le foie, le bœuf grillé, plus d'idée... et pourquoi pas le boudin puisqu'elle aime ça et petite Talya aussi. C'est une variante de la recette Mini-parmentiers…
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Tarte forestière au céleri.

Tarte forestière au céleri Une tarte forestière au céleri? Pourquoi pas?? Il me  restait quelques champignons de Paris, 2 tranches de jambon et un beau pied de céleri dans le frigo. J'ai fouillé dans mes classeurs : Une découverte…
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Saucisson de Lyon en salade

Saucisson de Lyon en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y avait bien longtemps que je ne m'étais pas arrêtée au rayon lyonnais de la charcuterie et en passant devant, ces jolis cervelas pistachés m'ont fait de…
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Saucisson de Lyon au Porto.

Saucisson de Lyon au Porto Et voici la deuxième recette du jour avec le saucisson pistaché et des pommes de terre mais cette fois, le tout est accompagné d'une petite sauce au Porto. La cuisson et la préparation du saucisson et des…
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Grignote jambon-fromage

Grignote jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ou comment varier la composition du plateau de l'apéritif. Ce sont de drôles de petits choux à base de lait concentré (non sucré), fourrés de dés de jambon…
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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat convivial à manger en famille. Accompagné d'une petite salade, il constituera l'élément principal d'un repas d'hiver bien apprécié.   Pour 7 pommes…
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Cretons à l'orange.

Cretons à l'orange J'avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j'ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j'ai commencé par celle-ci, sans savoir que j'allais rencontrer Anick et que…