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Cretons à l'orange.

Cretons à l'orange J'avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j'ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j'ai commencé par celle-ci, sans savoir que j'allais rencontrer Anick et que…
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Quenelles au jambon

Quenelles au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui avec ces Quenelles au jambon, une petite recette très facile, qui vous permettra de réaliser très rapidement un bon petit plat sans effort et avec très…
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Farcis à la gousse d'ail.

Farcis à la gousse d'ail Je suis partie pour faire de petites courgettes niçoises farcies. Mais mes courgettes étaient bien petites (je les avais choisies toutes mignonnes, j'aime bien les miniatures) et il m'est resté de la farce. …
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Terrine aixoise aux aubergines.

Terrine aixoise aux aubergines Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux. Prévoyez une petite salade et votre repas sera complet. Pour…
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Lasagnes au jambon cru de Nicole

Lasagnes au jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà parlé de mon amie Nicole, qui collectionne pour moi des recettes. Lorsqu'elle en a suffisamment, elle me les envoie. Dans la dernière (grosse)…
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Roulé au jambon.

Roulé au jambon Voici enfin le troisième élément de mon entrée de Pâques. Il se trouvait en compagnie d'une verrine aux avocats et d'un panier à la mayonnaise Sur ma Paillasse : - Tranches de jambon cuit - Fromage frais de chèvre…
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Polpettone rustique et ses légumes

Polpettone rustique et ses légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  J'ai trouvé le plat chez  Silvia . Je parcours toujours avec un grand plaisir son blog qui me fait voyager et connaître les traditions italiennes. Je…
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Éventails d'ananas au jambon

Éventails d'ananas au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai beaucoup aimé l'idée de troquer les éternels pruneaux au bacon contre des éventails d'ananas au jambon cru. C'est tout simple mais original, amusez-vous…
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Rome, les mini bouchées

Rome, les mini bouchées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces mini bouchées, nous aurons fait Le tour de mon plateau d'apéritif. Encore une recette tirée de mes classeurs et dont  j'ai modifié la garniture en rajoutant…
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Ragoût de pâtes

Ragoût de pâtes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Petit repas vite fait pour convives imprévus ou comment régaler la Tablée avec 3/4 d'heures devant soi. C'est un plat complet que faisait ma Maman et qui me régale toujours…