Baci di dama ou Baisers de dame
Baci di dama - Baisers de dame
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour ne pas courir le risque de voir tous les pots de crème d'abricot engloutis à la petite cuillère,
je me suis dépêchée de préparer quelques douceurs et…
Crème d’abricot – Les 4 saisons
Crème d'abricot - Les 4 saisons
Il y a quelques jours, Pierre de Cuisine à l'Ouest
m'a proposé de découvrir la nouveauté de l'entreprise
et voilà ce que je viens de recevoir, avec grand plaisir.
8 jolis pots de crème d'abricot
Mais…
Purée rustique aux deux céleris
Purée rustique aux deux céleris
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Purée rustique aux deux céleris, faite il y a plusieurs semaines
et encore une fois avec les réserves de la maison.
La moitié d'un très gros céleri-rave…
Bolognaise de porc
Bolognaise de porc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une bolognaise de porc que Laurent Mariotte tient de Fulvio, un restaurateur italien.
Il n'en fallait pas plus pour me donner envie de l'essayer!
J'ai suivi la recette pour…
Chou fleur grillé aux olives
Chou fleur grillé aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec ce Chou fleur grillé aux olives, j'ai testé une façon originale de cuisiner le chou-fleur.
Le succès est assuré lorsque le plat arrive sur la table.
En…
Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc
Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ces Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc il y a plusieurs semaines, bien avant les fêtes.
Il est temps que je vous en parle!
C'est…
Velouté de céleri aux Saint-Jacques
Velouté de céleri aux Saint-Jacques
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce n'est qu'un potage, oui mais ce Velouté de céleri aux Saint-Jacques
tout simple à préparer, pourra figurer sans rougir sur votre menu de fête,
même…
Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ces Endives au jambon gratinées, je me suis inspirée
de la recette de Laurent Mariotte, mais de loin, je l'avoue.
J'ai ainsi cuisiné pour nous deux…
Pâté de saumon au fenouil
Pâté de saumon au fenouil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cela devait être un feuilleté, mais j'ai préféré utiliser de la pâte brisée
j'ai donc servi un Pâté de saumon au fenouil.
Bon j'en vois encore faire la…
Velouté chou-fleur épinards
Velouté chou-fleur épinards
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Pour ce soir un Velouté chou-fleur épinards,
tout simplement car en cherchant dans le congélateur, j'ai trouvé
du chou-fleur et des feuilles d'épinards,…