Purée potiron ail-romarin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La Purée potiron ail-romarin, encore une recette tirée du livre Purées.
La recette est donnée pour 4,
mais à mon avis elle sera plutôt pour 3 petits appétits.
…
Parmentier de potiron
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
Ce Parmentier de potiron a été préparé il y a quelques semaines.
Je l'avais appelé tout bêtement gratin,
mon fils Pierre l'a nommé parmentier, alors va pour le
parmentier…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2011/02/parmentier-de-potiron-dsc_8743_6539-copy.jpg?fit=1024%2C681&ssl=16811024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2011-02-28 00:02:002023-10-23 07:15:18Parmentier de potiron
Bisque de potiron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Bisque de potiron pour réchauffer les soirées maussades
de ce mois de janvier.
Je suis partie d'une idée de Picard,
et j'ai brodé, brodé... jusqu'à obtenir ma recette.
.
Bisque…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2011/01/Bisque-de-potiron-DSC_8165_5938.jpg?fit=1504%2C1000&ssl=110001504Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2011-01-13 00:07:002019-02-06 11:15:14Bisque de potiron
Espuma de potiron
Un velouté fin et raffiné pour une petite entrée festive.
Merci à Monsieur CFG qui a filmé puis mis en place la vidéo
bien qu'il ne soit pas vraiment bien équipé pour ce travail
Pour 4 Croquants-Gourmands :
Sur…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/12/Espuma-de-potiron-DSC_8020_5804.jpg?fit=1157%2C1000&ssl=110001157Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-12-07 00:12:002015-01-12 09:51:22Espuma de potiron.
Potage au potiron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une petite soupe toute simple pour se réchauffer.
Je la fais depuis tant d'années...
Cette fois, j'ai tout pesé au fur et à mesure
pour pouvoir vous donner la recette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/11/potage-au-potiron-dsc_6694_4529-copy.jpg?fit=1024%2C526&ssl=15261024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-11-15 00:29:002023-03-27 16:52:17Potage au potiron
Cocottes au potiron
Une petite improvisation de dernière minute avec les réserves de la maison
et qui a eu du succès aussi bien auprès des petits que des grands.
Un plat qui nous fait rentrer à petits pas
dans l'automne et les jours…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/10/Petites-cocotes-de-potiron-DSC_6653_4489.jpg?fit=1504%2C1000&ssl=110001504Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-10-04 00:31:002014-12-04 19:00:21Cocottes au potiron.
Fricassée au poulet
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore une recette qui trainait attendait
dans mes classeurs depuis des années.
Mais impossible de savoir d'où elle vient.
Comme d'habitude je l'ai largement interprétée…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/02/Fricass%C3%A9e-de-poulet-DSC_2585_115.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-02-03 05:29:002016-03-13 17:53:08Fricassée au poulet
Cappuccino de potiron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Encore un potage mais cette fois c'est un Cappuccino de potiron
dans lequel la courge se marie avec la carotte et l'orange.
Une volute de crème parfumée aux épices…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/11/cappuccino-de-potiron-octobre-2009-234-copie-copy.jpg?fit=1024%2C567&ssl=15671024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-11-19 05:09:002025-02-26 18:00:40Cappuccino de potiron *
Biscuits potimarron
J'ai préparé ces Biscuits potimarron en format mini.
Ils ont accompagné très agréablement ma crème aux lentilles.
Et j'ai congelé les autres pour un prochain apéritif.
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Pour 54 mini-muffins + 2 muffins
Préparation…
Tajine Arossa
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman.
J'ai essayé de mémoire de la retrouver et je crois que j'y suis à peu près arrivée,
même si dans mon souvenir le sien…
