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Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne vous ai pas encore proposé de galette des rois (comme vous pouvez le voir, le choix est déjà grand sur le blog) j’en ai pourtant fait une le jour J, mais je l’avoue je n’en suis pas […]
Elisenlebkuchen au Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Elisenlebkuchen au chocolat, ou Lebkuchen Elise sont une variante des biscuits Lebkuchen de Nuremberg. Ils sont préparés pendant la période de l’Avent et sont considérés par les spécialistes comme les meilleurs de tous. Le nom Elisenlebkuchen est difficile à dire mais je vous […]
Tarte café-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai hésité à vous montrer cette tarte, car j’ai vraiment honte de son allure. C’est une longue histoire;;; Je voulais absolument la présenter en carré, car ce jour là nous fêtions 3 anniversaires et j’avais décidé de faire 3 tartes différentes. Oui, mais je voulais […]
Financiers au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un nouveau défi, j’ai failli « remonter » une recette, car le chocolat ce n’est vraiment pas ce qui manque sur mon blog. Et puis, je me suis souvenue de cette recette publiée par Françoise. Allez, un peu de courage, les enfants auront un goûter […]
Chocolat-amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme tous les ans, les deux cousines ont voulu fêter leur anniversaire ensemble. Talya voulait un gâteau au chocolat et aux framboises. Mais Angelina avait déjà choisi une charlotte aux framboises. J’ai donc juste mis les fruits en décor sur le dessus du gâteau au chocolat. […]
Mousse chocolat-framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout le bonheur est dans la garniture. Cette recette de mousse chocolat-framboises m’a été donnée par mon ami Jean-Pierre, il y a plus de 30 ans. C’est devenu un des desserts préférés de mes enfants et maintenant de mes petits enfants. Pour la pâte à […]
Chocolat-noisette meringué Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits gourmands allaient reprendre l’avion pour rentrer chez eux, bien loin… Ils étaient tristes et moi aussi. Un peu de réconfort avec du chocolat? Ils ont choisi parmi mes recettes en attente, le gâteau de Chiara, qui l’avait trouvé chez Manue qui elle même […]
Dôme poire-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un entremets individuel au chocolat et à la poire, bien pratique pour les fêtes puisqu’on peut le préparer à l’avance. Je me suis fortement inspirée d’une recette de Mercotte mais j’ai mis un peu de mon grain de sel et j’ai augmenté la quantité de […]
Cake fort en chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Incroyable!! Lorsque Séverine a publié son gâteau j’ai eu un gros doute, et, en fouillant dans mes brouillons je l’ai retrouvé, il attendait depuis… longtemps!! Je l’avais trouvé chez Cathy et Éric et ensuite vu chez Chrys. Que de chemin parcouru… Mais croyez […]
Tarte caramel-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas parlé chocolat. Je suis bien certaine que cela vous manque!! Non?? c’est vrai? et bien tant pis voici une tarte au chocolat faite le dernier dimanche d’août pour accueillir les enfants qui rentraient de vacances. Pour […]