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Le krantz cake chocolat-cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Le krantz cake chocolat-cannelle.. encore une recette oubliée depuis longtemps dans mes brouillons. Et voilà qui est parfait car cette brioche me permet de répondre à l’invitation de Muriel et de participer à son défi. Une brioche roulée moelleuse parfumée à la cannelle […]
Blanc manger amande framboise pistache Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Blanc manger amande framboise pistache pour le défi de Natalia. J’ai cherché une recette ultra-simple à préparer sur un coin de table, sans cuisine… Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison et parsemée d’éclats de pistaches […]
Terrine de légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai préparé cette Terrine de légumes en un temps record! Il fallait se dépêcher pendant qu’il restait chez moi un semblant de cuisine. Pas le temps de fignoler, j’ai fait avec mes réserves. Une julienne de légumes et quelques petits pois surgelés, des œufs, […]
Gratin de chou-fleur soufflé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. Un petit Gratin de chou-fleur soufflé qui nous a régalés. Vous pouvez le préparer à l’avance il vous suffira de faire gratiner la garniture au moment du repas. Il restait un peu de chou-fleur j’en ai fait du chou-fleur en beignets. . N’oubliez […]
Pommes briochettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y a bien longtemps que ces Pommes briochettes sont dans un petit coin de ma tête. Je me suis enfin décidée à les réaliser et je n’ai qu’un regret : Ne pas l’avoir fait plus tôt. Une brioche tendre et moelleuse, fourrée de dés […]
Entremets expresso-caramel Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je ne suis pas très fière du look de cet Entremets expresso-caramel dommage que je n’habite pas près de Bordeaux je serai bien allé faire un tour à l’atelier « Les Délices d’Alexandre » mais ce jour là pas de coach je m’activais beaucoup en cuisine car […]
Zaeti de Venise Bonjour à tous Bienvenue dans ma cuisine. . Angelina avant de repartir vers sa chambre d’étudiante, m’a demandé de lui faire des Zaeti de Venise. Je ne connaissais pas du tout et après quelques recherches j’ai découvert que ces petits biscuits étaient nés vers le XVIIème siècle à Venise et qu’ils sont […]
Bûche citron-framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Elle s’appelle Bûche citron-framboise mais c’est un dessert que vous pouvez mettre sur la table toute l’année. Chocolat blanc, citron, framboise…. Je venais justement de faire du coulis de framboise. Tout pour me plaire même si je l’ai simplifiée au maximum et que je n’ai […]
Entremets pommes Tatin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cet Entremets pommes Tatin attendait depuis longtemps Je me suis enfin décidée à le préparer pour répondre au défi de Samar. Il y avait des pommes dans mon panier, des spéculoos dans le placard… il suffisait de se mettre au travail. Aucune difficulté pour […]
Mi-cuit de saumon aux agrumes et chutney de courge Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Voici un Mi-cuit de saumon aux agrumes et chutney de courge pour relever le défi lancé par Soulef. En fait il fallait cuisiner ou la courge ou le citron, mais comme je fais tout très vite en ce […]