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Les brioches de Céci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … C’était le 13 février 2009… Dès que je l’es ai vues, Les brioches de Céci sont parties au four. La pâte est faite avec du yaourt. J’ai fourré la moitié des brioches avec de la pâte à tartiner et l’autre moitié avec des […]
Compotée de lapin aux petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Mes photos ne rendent pas du tout honneur à cette Compotée de lapin aux petits légumes, une entrée qui a eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands. Des filets de lapin, quelques légumes cuits dans un bouillon au vin […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine avait besoin de se réchauffer Velouté […]
Bûche framboise citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Cette Bûche framboise citron était sur ma table pour les fêtes de Noël. en compagnie de la Bûche chocolat praliné. J’essaie toujours de satisfaire tous les goûts, mais généralement mes Gourmands réclament une part de chaque dessert… Quoi qu’il en soit, c’est toujours un […]
Gâteau blanc de Noël Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Au départ, ce Gâteau blanc de Noël était la Bûche Équinoxe de Cyril Lignac et Sidorine l’a transformé en gâteau. Et voilà qui tombait à pic car après avoir fait plusieurs bûches je cherchais un gâteau à partager avec ma tribu pour le […]
Super moelleux à la farine de châtaigne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Tout est dit dans le titre de ce Super moelleux à la farine de châtaigne. Un paquet de farine de châtaigne attendait dans le placard une bouteille de lait ribot dans le réfrigérateur, j’ai diminué la dose de sucre et […]
Danette pralinoise maison à la multi-délice Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé cette Danette pralinoise maison à la multi-délice pour un petit dessert rapide mais que je voulais très gourmand. Du lait concentré non sucré, de la crème et du chocolat praliné. Plus rapide c’est difficile et en plus la yaourtière […]
crème anglaise Une recette publiée le 7 aout 2009 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je la surnomme Ma crème anglaise car je la prépare avec beaucoup moins d’œufs que dans la véritable recette et je rajoute un peu de Maïzena pour obtenir la bonne consistance. Ce rajout permet également de ne […]
Crèmes Caramel Une recette d’avril 2009 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Crèmes Caramel sont très rapides à préparer, il faut seulement les faire un peu à l’avance pour laisser refroidir ces petits pots, qui feront un excellent goûter ou un dessert léger. J’ai trouvé la recette chez Pralinettes , je n’ai […]
Macarons de Lyon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Macarons de Lyon, une petite gourmandise servie avec le café. Je ne savais pas que Lyon avait ses macarons. Je l’ai découvert sur le livre que les Éditions SOLAR m’ont offert le mois dernier dans le cadre du Club Praline. Des blancs d’œuf, […]