Soupe de cidre en cocktail
Soupe de cidre en cocktail
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous allons commencer cette semaine spécial cidre avec l’apéritif que nous avons bu bien sûr avec modération.
Les enfants ont été ravis de boire du jus de pomme, presque de la même couleur
que notre Soupe de cidre et mes grands Gourmands
ont bien apprécié ce cocktail léger, fruité et très frais!
Cette Soupe de cidre peut rivaliser sans honte avec sa cousine la soupe de champagne.
Et outre le fait d’être moins alcoolisé et moins calorique,
le cidre présente le gros avantage d’être beaucoup moins cher.
Alors vous êtes prêts à trinquer avec nous?
Soupe de cidre en cocktail
Pour 3 à 4 Croquants-Gourmands
– 250 ml de cidre brut Kerné
– 100 ml de jus d’orange frais
– 10 ml de cognac
– 50 ml de sirop de sucre de canne
Exprimer le jus des oranges.
Le plus difficile c’est de mesurer les liquides 🙂 .
J’ai utilisé une orange et demie (j’ai bu le reste…).
Et les biberons de mes petits enfants que j’ai gardé précieusement me servent bien pour les petites quantités.
Pour les très petites quantités, comme ici le Cognac, je me sers des cuillères doseuses.
C’est fait, tout est dosé???
Alors suivez moi bien…
Mettre dans un joli saladier le jus d’orange.
Ajouter le sirop de sucre de canne, remuer.
Ajouter le Cognac et remuer.
Couvrir le récipient et garder au frais.
Au moment de servir l’apéritif, verser le cidre bien frais sur le mélange au jus d’orange.
, ça mousse!!!
Servir avec une petite louche.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
Le mélange au jus d’orange peut être préparé à l’avance et gardé au frais. Le cidre sera ajouté devant les invités.
Rien de plus simple, vous en conviendrez…
Merci à mes Partenaires :
et
pour 
Paroles de Gourmands : C’est délicieux, fruité et très frais.
Source et recette originale : 1001 cocktails
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Bonjour
Je me creusais la tête pour un apéritif de 20 personnes les sangria, punch et compagnie sont trop sucrés à mon goût, aussi Merci pour cette recette originale que je vais adopter, je vais me lancer, d’autant que l’on sait bien que les bretons s’attachent à la qualité de leurs produits !!! hihihi
Nicole L.
C’est tout à fait vrai! J’espère que vous m’en donnerez des nouvelles. Bon après-midi Nicole
Excellent cocktail, on a adoré. Bisous ma Michèle
Super! Merci ma Véro, gros bisous
Merci Michèle pour ce cocktail qui décoiffe !
Pierre
Tout doux et tellement bon!
Je suis une adepte de la soupe de champagne, une excellente idée ! Comme il me reste du cidre, à essayer !! Bisous Michèle
C’est très bon, tu verras. Bisous Brigitte
Il me tente bien ton cocktail. je veux bien trinquer avec toi
Avec grand plaisir!!!
pas pour moi ce soir(lol) bisous Mie
Bisous Marie
En voilà une superbe idée, nous qui avons de délicieux cidre de Normandie. je vais proposer cela à mes gourmands pour le 24 ou le 25/12. Des nouvelles. bisous
Super!! J’espère que vous aimerez autant que nous. Bisous
Ah oui, mais avec le cidre de Normandie, c’est moins bon, forcément 😉
🙂 Forcément!!
C’est très original, bisous
et vraiment très bon! Bisous Emmanuelle
Oh voilà une très belle idée
Bonne soirée
bises
C’est vite fait et c’est bon! Bisous Christelle
c’est deja noël chez toi, un cocktail sympa; bonne journée Michèle, bisous
Il a été bien apprécié! Bisous Michelle
Une boisson très parfumée qui me ferait plaisir de déguster.
Bisous, Doria
Le jus d’orange adoucit bien la petite amertume du cidre. C’est délicieux! Bisous Doria
Voilà une idée originale. Ce cidre nous inspire 🙂
Bisous
C’est v rai, je vois passer plein de recettes alléchantes! 🙂 Bisous Martine
absolument divin, bisous ma belle
Merci Pat, bisous
Un cocktail fort sympathique et qui renouvelle les apéros!
Dine avec Sandrine
C’est vrai et c’est bien agréable! Bonne soirée Sandrine
Un cocktail très original et pas trop alcoolisé !
Parfait !
De quoi se permettre une petite folie!
Une boisson que j’adopte sans hésiter !
Merci Mimi
et tu as raison!!!
Ton mélange est intéressant , je vais tester.
Belle tempête ce matin ,cela décoiffe !!!!!!!
Grosse tempête chez nous aussi. Ce soir le vent s’est calmé, trinquons pour fêter ça 🙂
sympa l’apéro ! j’arrive !
manue 🙂
Je sors une coupe pour toi 🙂