Soupe de melon aux framboises
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
J’ai préparé cette Soupe de melon aux framboises avec les chutes de melon
récupérées après les Tartelettes de melon au fromage de chèvre.
J’ai rajouté quelques framboises du congélateur, du jus de citron
et en un rien de temps le dessert de midi était au frais.
Facile, rapide, à l’avance… Que demander de plus?
Je vous conseille de choisir un beau melon de Provence
pour un régal encore plus grand!
Beaucoup de perturbations sur mon site en ce moment.
Pour des raisons un peu compliquées à vous expliquer..
Mais cela risque de durer encore quelques temps.
Je vous remercie pour votre patience et votre fidélité.
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Soupe de melon aux framboises
Pour 3 Croquants-Gourmands
– 500 g de chair de melon
– 3 càs de jus de citron
– 150 g de framboises (surgelées pour moi)
Feuilles de menthe fraîche
3 coupelles
Retirer la peau et les graines du melon et couper la chair en petits morceaux.
(pour moi c’était déjà fait).
Mettre le melon dans le bol du blender avec le jus de citron.
Mixer pour obtenir une purée.
Répartir la moitié de la purée dans les coupelles.
Garder quelques framboises pour la finition et répartir les autres sur la purée de melon.
Couvrir avec le reste de melon.
Couvrir et mettre au frais.
Au moment du dessert, décorer avec les framboises réservées et un toupet de menthe.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon!!!
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Je propose aussi cette recette à
Stéphane et aux membres du jury pour le défi du mois de juillet
Clic sur le logo
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Alaro de Mes petites recettes préférées
- Catalina de Le blog de Cata
- Didier de Recettes de Didier
- Florence de Les délices de Florence
- Marie de United Colours of Macarons
- Michelle de Plaisirs de la maison
- Nathalie de Cuisine Voozenoo
- Ninni de Recettes piémontaises
- Sofia de Plume & Prose
- Sylvie de La table de Clara
- Val de Recettes au multicuiseur
- Vanda de Chez Vanda
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
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