Tarte aux légumes confits
Tarte aux légumes confits
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore une recette préparée avant que mes 3 petits enfants
ne repartent pour l’étranger.
J’avoue que c’était un véritable plaisir car non seulement ils sont gourmands
mais en plus ils aiment beaucoup les légumes.
Ils ont particulièrement apprécié les
légumes d’été confits.
Ce jour là, nous devions partir en balade, alors il fallait faire vite..
Une pâte feuilletée et un pot de fromage blanc dans le réfrigérateur
faisaient la conversation à un reste de légumes confits.
Je n’ai pas eu le cœur de les séparer…
.
Tarte aux légumes confits
Pour 6 Croquants-Gourmands
– Une abaisse de pâte feuilletée pur beurre
– 350 g de légumes confits
(aubergines, courgettes, poivrons, tomate)
– 300 g de Fromage blanc égoutté
– 20 g de Maïzena ®
– 3 œufs
– 200 g de crème liquide
– 100 g de comté râpé
– 20 tomates cerises
– marjolaine séchée
un cercle à tarte de 28 cm de diamètre
Préchauffage du four à 190°C 
Si vous voulez préparer les légumes confits, c’est par ici.
Foncer le cercle avec la pâte.
Couvrir et garder au frais le temps de préparer la garniture.
Mettre dans un saladier le fromage blanc égoutté, la Maïzena ®, la crème et les œufs.
Mélanger et ajouter le fromage, assaisonner de sel et de poivre.
Répartir les légumes sur la pâte.
Recouvrir avec la garniture.
Disposer les tomates cerises coupées en deux.
Saupoudrer de marjolaine
Enfourner la Tarte aux légumes confits pour 40 minutes.
Attendre quelques minutes avant de la décercler et laisser tiédir sur une grille.
Nous l’avons dégustée tiède, accompagnée d’une salade.
.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est bon Nana, tu peux en refaire…
Dans la cuisine de
1-2-3 – Anne-Marie Do –
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
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les fruits et les légumes à cuisiner en septembre
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Je propose ma recette à Stéphane
et au jury pour le défi du mois de septembre 2016
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Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
un belle tarte salée pour un diner en famille. une recette bien appétissante. bonne journée
Manque plus qu’un petit dessert 🙂 Bisous Michelle
Avec des légumes confits, ce devait être vraiment bon !!!
Un régal!!
une belle tarte qui met encore du soleil dans l’assiette, bisous Mie
J’en ai mis quelques portions au congélateur pour les jours sombres 🙂 Bisous Marie
encore une fois tu me fait vraiment craquer coquine va !! bisous
et en plus ça me fait plaisir 🙂 Bisous Pat
Toujours des bonnes tartes sur ton blog, sucrés et aussi salées
Bonne semaine
Gros bisous
Rosa
La tarte salée, c’est bien pratique pour le soir avec une salade. Et la tarte sucrée… miammm!! 🙂
Gros bisous Rosa
Kikous, me revoilou, nous sommes rentres hier soir… je te tel demain … Ta tarte est superbe et donne envie de croquer dedans….. Gros bisous doux… TA LOLO
Je suis contente de te retrouver. GBD ma Lolo
Toujours délicieux ces tartes aux légumes. Bisous
Je suis bien d’accord! Bisous Jackie
une très jolie tarte et de bons ingrédients ici temps moyen
excellent après-midi bisous
Merci Guy. Bonne soirée, bisous
excellente!!!
Merci Grazi
C’est bien de gâter ses petits enfants et de leur apprendre le bon goût des choses !!!!! Je fais pareil !!!!
Vous est il possible de me dire où trouver dans vos recettes une recette de ces derniers mois où vous donniez la façon de faire des genres de petits pains à manger avec une daube au vin ou à la bière, j’ai cherché mais pas réussi à trouver .
Merci par avance et désolée pour le dérangement, d’habitude je note le nom de la recette mais là j’ai oublié.
Je suis désolée Ninine, j’ai cherché mais je ne vois vraiment pas de quelle recette il s’agit.
En regardant les pains dans la catégorie « boulange » aucune image ne vous rappelle le pain que vous cherchez?
Je regrette vraiment de ne pouvoir vous aider.
Voilà une tarte qui ne peut que me plaire!!!
Dine avec Sandrine
et tu m’en vois ravie!
Ton bon coeur a permis une jolie réussite, et nul doute que ça a plu à tout le monde. Bonne semaine gourmande, bisous
Merci Renée. Bonne soirée, bisous
Oui Miam des légumes !! et super ils sont de saison tout cela fait une bien jolie tarte ! Tu es une coquine Michèle ! car avec mes 4 légumes préférés ce n’est pas facile de choisir ! Je crois toutefois que je vais choisir la tomate vu qu’on les aperçois une fois cuites dessus ! mais c’est seulement à cause de ça ! Merci Beaucoup Michèle ! gros bisous
🙂 Bisous Claudine
fondant et gouteux c’est certain
Je confirme!
à propos c’est drole que tu parles de Marjolaine justement y a qq temps je regardais un pot vide (très très vieux!!!!je préfère rien ajouter !!)
et depuis j’ai cherché
impossible d’en trouver !(enfin si à un endroit mais 6€le mini flacon!!
Effectivement ça fait un peu cher!!