Quiche saumon-fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques uns vont faire la grimace, mais sur notre table le fenouil est toujours le bienvenu. Alors je profite puisqu’il est encore sur les étals pour vous présenter cette quiche qui lui fait honneur. Une recette simple, inspirée d’une fiche tirée de mes classeurs. . […]
Brioche slovène ou Buhteljni Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en voyage aujourd’hui et plus précisément en Slovénie, ancienne république de la Yougoslavie. L’ Italie, l’ Autriche, la Hongrie et la Croatie, qui l’entourent ont fortement influencé sa cuisine : Les raviolis, le strudel, la Goulash en sont témoins. Mais […]
Moelleux roquefort-cœur miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous les avons aimés en entrée avec une salade et puis aussi en amuse-bouche pour accompagner l’apéritif. . Moelleux roquefort-cœur miel Pour 30 mini moelleux ou 6 moelleux Préparation 10 minutes- Cuisson 12 à 18 minutes – 100 g de – 30 g de […]
Crumble poire-pomme-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Audrey m’a ramené des fruits du verger de sa tante. Et j’ai encore une fois pioché dans mon livre des Pralinettes. Personne ne l’a regretté… Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1,200 kg de fruits (4 poires + 3 pommes) – 25 […]
Goûter Magdalena Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette simple, une recette rapide, une recette gourmande : Un petit goûter improvisé rapidement pour réconforter mes petits écoliers le jour de la rentrée des classes. J’ai fait avec ce que j’avais sous la main. Certains gâteaux ont tellement gonflé en leur milieu qu’ils […]
Haricots verts à la varoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’aime pas l’hiver, je n’aime pas l’hiver… Les tomates grappes étaient encore belles sur le marché, le thym citron et le persil encore bien pimpants dans ma jardinière, j’ai ressorti ces haricots verts mis au congélateur il y a quelques temps […]
Flan de courgettes à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore quelques courgettes dans mon panier. Du petit lait recueilli après avoir fait mes fromages blancs et un petit tour dans mes réserves voilà le résultat. Désolée pour les photos prises le soir. . Flan de courgettes à ma façon Pour […]
Tartelettes Michoko Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette fois je crois que je vais vous faire craquer!!! Encore une fois, merci aux Éditions Solar pour ce livre… Une véritable mine de gourmandises!! Difficile de prendre des photos, tout se reflète dans ce joli miroir!! Pour 6 tartelettes Sur ma paillasse : Pâte […]
Timbale aux lentilles Je sais déjà que certains vont bouder cette Timbale aux lentilles. Tant pis pour eux, ils perdront l’occasion de se régaler et ne bénéficieront pas de tous les bienfaits de cette petite plante cultivée depuis l’antiquité et très appréciée pour ses graines très riches en élément nutritifs et particulièrement en protéines, très […]
Pomme au four-cœur carambar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Pommes au four cœur carambar, une recette très simple et très rapide qui va nous rappeler nos goûters d’enfants. Je me rends compte que j’ai déjà préparé plusieurs recettes sur mon livre du mois d’août du Club Praline, mais que je n’en […]