Pommes à tartiner Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’avais ramené des pommes des Cévennes. Je vous avais alors promis des recettes. Et bien cette semaine vous allez être gâtés!! Je commencerai par une petite merveille découverte chez le grand Chef Philippe Conticini. . Pour 2 pots de Crème […]
Velouté courgettes-épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]
Tablettes aux carambars Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie de gourmandise. Pas envie de faire des courses, il fallait faire avec mes réserves : Il me restait de la crème de caramel la boîte de carambars était presque pleine, mon mari passait par là, il a été chargé de les démailloter. […]
Crumble ananas-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert vite fait avec les ressources de mes placards et un ananas mûr à point. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs que j’ai arrangé à ma sauce. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 ananas – 150 g de […]
Moelleux parmesan-olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Moelleux parmesan-olives pour agrémenter et renouveler un petit apéritif. . Pour 28 moelleux parmesan-olives – 120 g de parmesan râpé – 12 olives vertes dénoyautées – 2 œufs entiers + 1 jaune – 30 g de beurre – 60 g de farine – 20 cl […]
Quetsches au Marsala Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques quetsches s’ennuyaient dans la corbeille. Mon mari avait vu à la télé des prunes au sirop qui lui plaisaient bien, c’est tout ce qu’il a pu m’en dire, moi j’en ai fait une compote… Voilà un petit dessert vite improvisé et qui […]
Petits cheesecakes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert le blog de Livy et une recette, qui m’a tout de suite inspirée moi qui adore les cheesecakes. Ceux-ci sont tout simples juste parfumés de vanille et citron. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le fond : – 125 g de Speculoos […]
Couronne suédoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie de brioche très très forte. Des invités qui arrivaient dans l’après-midi et c’était l’occasion de tester cette recette qui attendait depuis des années dans mes classeurs. J’ai bien sûr mis ma touche personnelle en modifiant complètement la garniture. Couronne suédoise Pour 10 […]
Gâteau invisible aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette relevée il y a bien longtemps sur le blog d’Éryn Je me suis quand même décidée à le préparer. Éryn a fait un mélange de pommes et de poires moi je l’ai fait uniquement avec les pommes ramenées des Cévennes. […]
Brocolis à l’italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit plat rapidement préparé avec les réserves de la maison. J’ai utilisé des fleurettes de brocolis surgelées. Pour 2 à 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de fleurettes de brocolis – 3 càs d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – […]