Il y a quelques jours, Muriel m’a proposé de me faire goûter un foie gras de la Maison Petricorena Pour mettre en scène ce délicieux produit, j’ai décidé de présenter à mes invités un foie gras en crumble. Merci à ma copinaute Maiwenn qui elle-même s’est inspirée de Shinobi. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Carré d’agneau mariné Et pas n’importe quel agneau! Merci Céci, sans toi je n’aurai jamais eu le plaisir de goûter à ce délicieux agneau de la région du Connemara, offert par Bord Bia. Les agneaux paissent en toute liberté dans les régions de moyenne montagne en Irlande. La région du Connemara accueille ces agneaux parmi […]
Je me décide enfin à mettre le nez dans mes photos. Ne riez pas, je ne suis pas très douée pour la photographie mais je vais quand même essayer de vous faire revivre quelques moments forts de ce merveilleux week-end. Marseille-Soissons, c’est loin… Anick et moi sommes parties vendredi à midi. Quelques instants de panique […]
Pâte de pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai préparée en prévision d’une recette que je n’ai pas encore faite. J’ai pris la recette chez Eva qui elle-même la trouvée sur un livre de Sylvie du site Amuses bouche. Eva je suis bien d’accord avec toi, toutes les recettes étaient plus […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisineGratin aux épinards. Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Aucune idée de la provenance de ce Gratin aux épinards une recette photocopiée il y a bien longtemps! Je l’ai bien sûr largement interprétée à ma façon. Nous aimons les épinards, nous avons donc beaucoup apprécié ce plat. Vous […]
Fondant aux pommes délicieux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et encore des pommes pour ce gâteau Fondant aux pommes délicieux, tout simple mais très goûteux. Une recette que j’avais trouvée sur Supertoinette il y a bien longtemps et dont je me suis fortement inspirée. N’hésitez pas à le préparer à l’avance, je […]
Filet mignon croûte d’avoine Une recette trouvée sur une publicité qui dormait depuis longtemps dans mes classeurs. J’avais tout ce qu’il fallait, c’était tout simple à réaliser… Pourquoi pas… m’en inspirer? Pour 3 ou 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 filet mignon de porc de 450 g – 1 gousse d’ail – […]
Potage au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite soupe toute simple pour se réchauffer. Je la fais depuis tant d’années… Cette fois, j’ai tout pesé au fur et à mesure pour pouvoir vous donner la recette en détails. . Potage au potiron Pour 6 Croquants-Gourmands – 900 g de chair […]
Gâteau glacé au chocolat Il y a bien longtemps que ce blog est en manque de … chocolat. Pour repartir en douceur, voici un gâteau tout simple, mais néanmoins très bon. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le gâteau : – 150 g de chocolat – 3 càs de lait – 3 œufs – […]
Craquant de cabillaud Ce Craquant de cabillaud aux petits légumes a été improvisé pour une petite invitée surprise en période de grève. Il fallait faire vite avec les moyens du bord et si possible bien… . Craquant de cabillaud aux petits légumes Pour 3 Croquants-Gourmands – 250 g de dos de cabillaud – 225 g de […]