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Soupe de l'hiver

Soupe de l'hiver Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le temps s'est radouci, mais il faisait encore bien froid lorsque j'ai préparé cette Soupe de l'hiver. J'avais beaucoup cuisiné la veille et il me restait pas mal de légumes j'en…
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Pommes de terre sarladaises à l'Actifry

Pommes de terre sarladaises à l'Actifry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Pommes de terre sarladaises, spécialité de Sarlat en Nouvelle-Aquitaine ont fait un délicieux accompagnement pour le Magret aux échalotes. Comme…
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Carré pommes-caramel

Carré pommes-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous souvenez-vous de la Tarte aux crêpes? J'avais mis au congélateur un fond de tarte carré. Voilà qui m'a bien avancée pour préparer ce Carré pommes-caramel. Carré…
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Chou façon vietnamienne

Chou façon vietnamienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait un demi-chou après avoir fait le couscous. Ce n'est pas un légume que j'ai l'habitude de cuisiner j'ai donc improvisé avec ce que j'avais à la maison et…
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Tarte au citron du Chef - Recettes autour d'un ingrédient # 25

Tarte au citron du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte au citron du Chef, car pour fêter ce jour spécial, je voulais un dessert au citron puisque mes invités du jour, petits et grands adorent ça. J'ai "flashé"…
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Ficelle picarde

Ficelle picarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien) vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes  sans sucre, j'en ai profité pour découvrir…
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Gâteau Marie-Louise aux pommes

Gâteau Marie-Louise aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai vu ce Gâteau Marie-Louise aux pommes chez mon amie Mary et il m'a bien semblé qu'elle me lançait comme un défi. Bon, pour être honnête, il ne fallait…
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Flan à la carotte

Flan à la carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce petit Flan à la carotte pourra se servir sur un buffet, froid ou tiède ou encore chaud, pour accompagner une viande rôtie ou un poisson simplement cuit au four. Je…
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Tourte butternut et confit d'oignons

Tourte butternut et confit d'oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d'oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié …
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Confiture de décembre

Confiture de décembre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes revenus de Savoie, début décembre, nous nous sommes arrêtés comme toujours chez le producteur et nous avons ramené un énorme potiron et une…