Archive of ‘Gâteaux, tartes, entremets’ category

Tarte aux crêpes

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Tarte aux crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Tarte aux crêpes que j’ai voulu en forme de cœur parce qu’il faut bien que j’utilise mon cercle de temps en temps, pour faire un petit clin d’œil à tous ceux  qui aiment fêter la Saint Valentin. Dans un écrin de pâte […] Read more…

Tarte au citron du Chef – Recettes autour d’un ingrédient # 25

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Tarte au citron du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte au citron du Chef, car pour fêter ce jour spécial, je voulais un dessert au citron puisque mes invités du jour, petits et grands adorent ça. J’ai « flashé » sur cette Tarte au citron du Chef Thierry Bamas. Bien sûr, je […] Read more…

Gâteau Marie-Louise aux pommes

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Gâteau Marie-Louise aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu ce Gâteau Marie-Louise aux pommes chez mon amie Mary et il m’a bien semblé qu’elle me lançait comme un défi. Bon, pour être honnête, il ne fallait pas trop me pousser pour faire ce gâteau aux pommes qui semblait si délicieux. […] Read more…

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Pomme virgule Cadélac

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Pomme virgule Cadélac Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, des gâteaux que Maéva m’a envoyés. Et si vous avez bien suivi, vous devez vous souvenir du concours Ker Cadélac dont je vous ai parlé ici. Alors, j’ai fait un premier essai et je l’ai intitulé Pomme virgule Cadélac car c’est […] Read more…

Gâteau pommes-noix

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Gâteau pommes-noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Des pommes encore? Oui mais cette fois des noix les accompagnent pour nous offrir ce Gâteau pommes–noix qui est Croquant mais aussi Fondant et terriblement Gourmand… Tiens ça me rappelle quelque chose pas à vous? Un gâteau inspiré d’une fiche de mes classeurs Gâteau […] Read more…

Mini apple-pies

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Mini apple-pies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit goûter « so british« , ça vous dit? Allez je vous emmène avec moi en Grande Bretagne. Nous allons savourer ces Mini apple-pies. J’ai parfumé d’un souffle de cannelle, la pâte tendre et friable qui cache une délicieuse compotée de dés de pommes fondants et […] Read more…

Merveilleux au marron

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Merveilleux au marron   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Merveilleux au marron est très facile à préparer mais il pourra figurer sans rougir sur votre table de fête. En plus il se prépare la veille ou même plusieurs jours à l’avance et se conserve au congélateur jusqu’au moment du repas. Deux abaisses […] Read more…

Muffins de la Sainte Lucie

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Muffins de la Sainte Lucie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, c’est la Sainte Lucie. Je vous ai déjà proposé une recette de brioches pour Sainte Lucie recette traditionnelle de la Suède. Aujourd’hui, avec ces Muffins de la Sainte Lucie,  je vous emmène en Norvège. En Norvège,  le 13 décembre, des processions […] Read more…

Tarte ricotta, marsala et raisins

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Tarte ricotta, marsala et raisins Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, je vous emmène encore en Italie. Je ne pensais vraiment pas en réalisant ce dessert en fonction de mes réserves, que Monsieur CFG allait autant se régaler!!! Il a vraiment a-do-ré cette Tarte ricotta, marsala et raisins. Dommage pour lui, j’ai […] Read more…

Croustillant spéculoos aux deux yaourts

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Croustillant spéculoos aux deux yaourts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais terminer mes yaourts avant d’en refaire une tournée. Je me suis souvenue de ce gâteau relevé chez Isabelle. Elle-même l’avait trouvé chez Ottoki, qui la tenait de Dorie Greenspan, célèbre auteure américaine de livres culinaires qui collabore souvent avec le […] Read more…

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