Couronne feuilletée aux pralines
Couronne feuilletée aux pralines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous connaissez ma passion pour les brioches.
J'ai tout de suite mis de côté la recette que Pomme
a trouvé chez Cookismo qui s'était inspirée de Isa.
Bien…
Casatiello napolitain
Casatiello napolitain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous continuons notre petite promenade et cette fois Edda nous emmène en Italie avec cette
brioche salée fourrée d'œufs durs, de salami et de pecorino.
Le nom vient…
Volute sicilienne
volute sicilienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai eu envie de refaire ce pain présenté au tout début de mon blog.
Avec un nom pareil, on ne peut qu'en avoir envie.
Il est énorme, vous pouvez diviser la pâte en deux
mais…
Pain blanc au levain
Pain blanc au levain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je continue à éliminer mes brouillons avec
ce pain blanc au levain maison
réalisé il y a plus d'un an.
Pour 2 petits pains
Sur ma paillasse :
- 150 ml d'eau tiède
-…
Pizza blanche aux ravioles
Pizza blanche aux ravioles
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour changer un peu je vous propose aujourd'hui une pizza...
Oui mais, une pizza blanche.
La crème a remplacé la tomate
et des ravioles sont venues se poser…
Pain Kamut
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je retrouve dans mes dossiers des photos de recettes
réalisées il y a très longtemps.
Certaines photos sont tellement vieilles que je ne sais même plus
à quelle recette elles…
Gâteau de pain de ma Maman – Défi culinaire # 13
Gâteau de pain de ma Maman
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai horreur de manger du pain rassis,
mais je ne supporte pas non plus de le jeter,
alors il me sert dans certaines préparations,
j'en fais de petits croûtons…
Couronne marbrée – # Défi boulange
Couronne marbrée
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai bien aimé façonner cette brioche
que Manue et Nadia nous ont proposé de réaliser
pour ce nouveau Défi Boulange.
La pâte m'a un peu surprise et j'appréhendais…
Couronne des rois légère
Couronne des rois légère
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette couronne des rois attend depuis un an dans mes brouillons.
Il est quand même temps que je la ressorte
et que je la partage avec vous.
Je l'ai trouvée…
Rosca de Reyes
Rosca de Reyes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je suis un peu en retard pour célébrer l'Épiphanie avec vous.
Mais galettes et brioches se sont déjà succédées sur ma table.
Aujourd'hui, je vous emmène au Mexique
…