Crèmes brûlées au foie gras
Une petite entrée très vite faite et qui a la classe.
J'étais partie pour en faire 2 et puis j'ai doublé les doses
et finalement j'ai obtenu 6 crèmes brûlées au foie gras
et je trouve que les parts…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/06/Cr%C3%AAmes-brul%C3%A9es-foie-gras-DSC_4471_2037.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-06-03 05:29:002014-05-13 11:13:56Crèmes brûlées au foie gras.
Soufflé aux deux chocolats
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je termine la semaine avec le dernier dessert posé sur ma table le jour de Pâques,
il est temps! Pâques est déjà bien loin..
Ce gâteau, digne de trôner…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/04/Souffl%C3%A9-aux-2-chocolats-DSC_3359_862.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-04-16 05:33:002016-03-31 06:25:00Soufflé aux deux chocolats
Gâteau au chocolat du Chef
Talya avait passé la commande pour son anniversaire :
Un gâteau au chocolat.
Je le voulais assez simple car Mademoiselle n'est pas "bec sucré".
En même temps, je voulais absolument refaire une recette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/02/G%C3%A2teau-au-chocolat-de-P-Conticini-DSC_2926_438.jpg?fit=2048%2C1444&ssl=114442048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-02-22 05:13:002014-10-29 16:11:48Gâteau au chocolat du Chef.
Médaillons de veau à la Cubat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat.
Ces médaillons de veau étaient en compagnie
de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse,
le…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/01/M%C3%A9daillons-de-veau-%C3%A0-la-cubat-septembre-2008-082-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-01-29 16:34:202016-11-26 08:10:20Médaillons de veau à la Cubat
Galette chocolat.
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et oui, le jour de l'Épiphanie, nous avons eu notre galette des rois.
C'était la première de l'année mais certainement pas
la dernière puisque nous pouvons encore les…
Délicatesse de saumon fumé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
La délicatesse de saumon fumé est une entrée
que je fais souvent pendant la période des fêtes de fin d'année
et que les miens réclament toujours.
…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/01/delicatesse-de-saumon-fume-dsc_2120-copy.jpg?fit=932%2C681&ssl=1681932Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-01-06 05:00:002025-01-05 18:32:32Délicatesse de saumon fumé *
Bûche aux marrons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai découvert la bûche de Gabrielle.
Un délice facile et rapide à préparer.
J'ai utilisé la crème de marrons artisanale que Carine m'a rapportée
de la fête…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/01/B%C3%BBche-%C3%A0-la-cr%C3%A8me-de-marrons-DSC_2097.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2010-01-02 09:38:002018-12-18 08:19:38Bûche aux marrons
Bûche 3 chocolats
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai déjà fait le délice aux 3 chocolats qui remporte toujours beaucoup de succès,
mais je n'aurai pas pensé à le présenter en bûche sans le secours de
Samira du…
Petites brioches de Saint Nicolas
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour ne pas rater la Saint Nicolas voici un petit plus hors programme.
Je les ai trouvées chez Anna, au début de la semaine.
Elle même tenait la recette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/12/petites-brioches-de-la-St-Nicolas-novembre-2009-144-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-12-05 05:39:002016-11-20 19:07:40Petites brioches de Saint Nicolas
Panna Cotta au Foie Gras
En furetant à la librairie, je me suis penchée sur ce livre
et cette recette m'a tout de suite interpellée.
Alors malgré toutes les promesses que je me fais chaque jour...
Je suis passée à la caisse.
Et…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/11/Panna-cotta-au-foie-gras-octobre-2009-279-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-11-11 05:06:002015-02-13 16:25:11Panna cotta au foie gras.
