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Le Krooner tout chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai préparé Le Krooner tout chocolat il y a 2 ans pour Pâques. Les photos ne me plaisaient pas du tout, j’attendais de le refaire mais tant pis, vous le prendrez tel quel! Un biscuit Joconde à l’amande, une mousse au chocolat… le […]
Tiramisu au carame Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Tiramisu au caramel format familial et au look festif. J’ai voulu rajouté du caramel au mascarpone dans la crème et c’est peut-être à cause de ça que mon tiramisu avait un peu tendance à s’affaisser au moment de la découpe. Mais tant pis, […]
Galette La Fondante de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Il est temps de vous présenter la Galette La Fondante de Christophe Felder. J’avoue que cette année j’ai eu un peu de mal à me renouveler après vous avoir présenté plusieurs galettes aux parfums différents. Celle-ci est un peu plus élaborée […]
Framboise-pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Entremets Framboise-pistache tout léger préparé pour fêter l’arrivée de mes petits enfants. C’est une recette de Demarle que j’ai vue sur tant de blogs que je ne saurai tous les citer. Il y a trop longtemps qu’il attendait d’être dégusté. Framboises, pistaches, amandes, chocolat blanc… […]
Madeleines au cœur de spéculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Madeleines au cœur de spéculoos parce que j’adore faire les madeleines et cette fois j’ai fait un cœur de pâte de spéculoos qui me restait après l’Entremets vanille spéculoos. Comme d’habitude je suis restée « scotchée » devant la porte du four pour […]
Entremets vanille spéculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Cet Entremets vanille spéculoos est vraiment tout simple à préparer même s’il nécessite plusieurs opérations. Sur un socle croustillant aux spéculoos, une ganache à la vanille et chocolat blanc cache un crémeux à base de pâte de spéculoos et une dacquoise aux amandes. J’ai […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai eu envie de changer de recette et j’ai testé ces Blinis très moelleux préparés par ma copinaute Jackie. Aucun regret! Ces blinis ont tout de suite trouvé leur nom et ils ont fait l’unanimité. Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler. Il suffira de […]
Charlotte à la mousse de fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Charlotte à la mousse de fraises pour fêter les 11 ans de Tess Comme d’habitude en ce 1er mai, nos petits jumeaux (petits???) ont chacun eu droit à leur gâteau. Je […]
Le citronné meringué de Menton Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Talya m’a encore demandé un gâteau au citron pour son anniversaire, son petit-frère Lino adore les meringues et comme il me restait des citrons de Menton (Merci ma belle-sœur), je l’ai surnommé tout simplement […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Amaretti au miel et fleur d’oranger qui pourront être sur la table des desserts. Blanc d’œuf, amandes, miel, clémentines et citrons de Menton ces amaretti un peu différents de ceux que je vous ai déjà présentés promettaient un […]