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Tatins de saumon au chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine une recette de Hugues très facile et très rapide qui pourra pourquoi pas figurer en entrée d’un repas entre amis sans prétention. Je vous l’ai déjà présentée il y a quelques années pour la ronde inter blogs et il ne fallait rien […]
Mini tatins échalotes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai parlé des échalotes traditionnelles envoyées par Prince de Bretagne. J’ai décidé d’en utiliser une partie pour l’apéritif de notre repas familial d’hier. et elles ont eu beaucoup de succès sur mon plateau. Les voici en compagnie de Betteraves en cuillère et […]
Mini-tatins aux tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Suivant la taille que vous leur donnerez, vous servirez ces Mini-tatins aux tomates confites en petites bouchées pour l’apéritif ou en entrée dans une assiette gourmande ou accompagnées d’une salade. Pour 15 Mini-tatins aux tomates confites de 5 cm de diamètre et 8 […]
Aïe, ouille… Ce mois-ci, Cathy et Éric se lâchent OUPPSSS … ma Belle Mère débarque ! Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir lui faire à manger ?!? …Voici le thème du mois de novembre Et décidément, j’ai de la chance cette semaine, car je viens de voir ma belle-mère et j’ai découvert qu’elle […]
Panna cotta aux pommes Tatin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette Panna cotta aux pommes Tatin car il y a quelques jours, Sonia du Club des Gourmands Solar, m’a invitée à réaliser une des recettes parues dans la collection Nouvelles Variations Gourmandes. Il fallait en plus filmer pas à pas […]
Maintenant je reçois des recettes des 4 coins de la France. Celle-ci a été trouvée par ma sœur sur une publicité. Je l’ai reçue juste avant Noël et j’avais promis de la réaliser très vite. Promesse tenue… Vous trouverez une autre version tout aussi délicieuse, ici. Pour 7 Tatins Sur ma paillasse : Pâte express […]
Tatin Endives-Chèvre Cette tarte toute dorée constituera une parfaite entrée ou le plat principal d’un dîner léger. Accompagnée de sa petite sauce au vinaigre de Xérès, elle régalera les gourmets. Pour 6 Croquants-Gourmands : Préparation : 35 mn – Cuisson : 60 mn Sur ma Paillasse : La Pâte : – 3 jaunes d’œufs – […]
Tatin briochée salée J’avais un morceau de Tomme de Savoie qu’il fallait écouler, j’ai donc cherché un peu partout, sans que rien ne me plaise et j’ai trouvé mon bonheur chez Sophie qui avait emprunté la recette d’Alyss qui l’avait trouvée sur Supertoinette J’ai utilisé la même pâte, mais je me suis complètement « égarée » dans […]
Tatin de chou pommée J’avais acheté un joli chou, il attendait depuis quelques jours, je n’avais pas envie de le cuisiner comme d’habitude et aucune recette ne me tentait. Lorsque j’ai vu cette recette chez Catherine, elle m’a tout de suite interpellée, mais je me demandais vraiment ce que mes Gourmands en penseraient… Pour 6 […]
Tatin d’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un ananas faisait le beau dans la corbeille de fruits. Cela ne pouvait plus durer… Il est passé à la casserole!! Le voici métamorphosé en tatin d’ananas. Pour 1 plaque de 8 tartelettes : Sur ma paillasse : – 250 g de pâte brisée – […]