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Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 7 janvier 2010 . Maintenant je reçois des recettes des 4 coins de la France. Cette Tatin de foie gras a été trouvée par ma sœur sur une publicité. Une pâte maison aux petits-suisses, des pommes, un reste de foie […]
Pommes Tatin de Alain Ducasse Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose aujourd’hui des Pommes Tatin de Alain Ducasse. Sur un sablé breton viennent se poser des quartiers de pommes caramélisés recouverts d’une couche de glace à la vanille. Et pour ne rien perdre, une petite sauce faite avec les pelures […]
Tatin aux légumes d’été Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tatin aux légumes d’été parce que même si les soirées sont un peu fraiches les journées sont encore estivales et les légumes d’été toujours présents. Alors c’est un plaisir d’en profiter encore un peu. Aubergines, courgettes, poivrons, tomates et de la mozzarella […]
Tatin briochée salée Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 20 aout 2009 J’avais un morceau de Tomme de Savoie qu’il fallait écouler, j’ai donc cherché un peu partout, sans que rien ne me plaise et j’ai trouvé mon bonheur avec cette Tatin briochée salée qui a fait […]
Clafoutis Tatin rhubarbe Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 12 juin 2009 Au fil des nouveaux commentaires sur mes articles, je découvre de nouveaux blogs et à chaque fois j’admire et j’ai envie de cuisiner ce que je vois. Cette fois c’est Mapom qui m’a tentée avec ce gâteau. Rhubarbe, […]
Tarte Tatin aux pommes revisitée Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte Tatin aux pommes revisitée qui est un vrai délice! Elle est bien différente de la Tarte Tatin au croustillant spéculoos présentée il y a quelques temps et elle a l’avantage de pouvoir se préparer quelques jours à l’avance et de […]
Entremets pommes Tatin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cet Entremets pommes Tatin attendait depuis longtemps Je me suis enfin décidée à le préparer pour répondre au défi de Samar. Il y avait des pommes dans mon panier, des spéculoos dans le placard… il suffisait de se mettre au travail. Aucune difficulté pour […]
Tatin d’aubergines aux tomates confites Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai utilisé les Tomates séchées à l’huile d’olive préparées il y a quelques jours pour réaliser cette Tatin d’aubergines aux tomates confites. Après avoir parcouru plusieurs recettes sur le net j’ai fait à […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Cheesecakes façon tatin, vous avez vu? J’ai attrapé le virus… du cheesecake et ils nous plaisent tous. Deux dessert en un pour ceux-ci : Des pommes tendres et fondantes, délicieusement caramélisées comme pour une tarte Tatin et par dessus, à la place de la pâte […]
Petites Tatins de foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Petites tatins de foie gras trouvées chez Bernard. vous présenterez une délicieuse entrée avec le gros avantage de pouvoir la préparer entièrement à l’avance Elles feront sensation sur votre table de fête tout comme les Tatins de foie gras que […]