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Chou-fleur en couronne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée, pour varier le quotidien! Je suis partie d’une recette de mes classeurs mais très vite j’ai improvisé avec les trésors trouvés dans mes réserves. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de fleurettes de chou-fleur – 3 œufs – […]
Carottes miel-citron confit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée du dernier livre reçu du club Praline J’ai fait ces petites verrines à toute allure un mercredi pour ma fille et mes petits enfants. Une recette très facile et très rapide à réaliser pour une petite entrée vite improvisée. Pour 5 […]
Endives en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques endives dans le bac à légumes, un morceau de talon de jambon… Il fallait bien en faire… tout un plat! Alors voici des endives en gratin . Endives en gratin Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 endives (750 g) – 170 g […]
Pain fromagé aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette relevée il y a tellement d’années que je ne sais plus où Ce Pain fromagé aux carottes attendait sagement dans mes classeurs. Je l’ai bien sûr modifiée à mon goût. . Pain fromagé aux carottes Pour 8 Croquants-Gourmands – 850 g de […]
Tartes fines au boudin blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée de fête toute simple mais qui va vous plaire. . Tartes fines au boudin blanc Pour 8 Croquants-Gourmands – 6 boudins blancs – 2 rouleaux de pâte feuilletée au beurre – 500 g d’oignons – 40 g de sucre – […]
Mousse jambon-pesto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée bien sympathique, facile à faire et qui pourrait, pourquoi pas, figurer à un repas de fêtes en soignant un peu plus la présentation. J’ai un peu aménagé la recette à ma façon, et j’en ai fait des mises en bouche. . […]
Carottes à la marocaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une petite entrée légère et très rapide à faire. La recette des Carottes à la marocaine était dans mes classeurs depuis des années, je l’ai aménagée à ma façon. J’ai présenté ces carottes en même temps que tout un assortiment de crudités. […]
Poireaux à l’orientale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des poireaux à l’orientale en entrée. Voilà un petit plat bien apprécié avec ce délicieux légume d’hiver. . Poireaux à l’orientale Pour 6 Croquants-Gourmands – 5 gros poireaux – ½ càc de graines d’anis – 12 grains de coriandre – 1 càc de paprika […]
Méli-mélo-balsamique blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée toute simple faite comme souvent en puisant dans mes réserves : Quelques haricots verts et des aiguillettes de poulet au congélateur, un reste de lentilles cuites au frigo et des pétales de tomates séchées que j’avais mis dans l’huile quelques jours avant Un […]
Blettes à la Marseillaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En cherchant comment accommoder les blettes, j’ai trouvé ces Blettes à la Marseillaise dans mes classeurs. J’ai horreur de nettoyer les côtes de blettes mais j’adore les manger, alors je m’y suis collée et je ne l’ai pas regretté devant le plaisir […]