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Ondulés noisettes Un délice à déguster en petites portions! J’ai suivi la recette du chef Eric Léautey, pour réaliser ces ondulés noisettes, mais j’ai pris quelques libertés avec la ganache. Très bonne fête de Saint Valentin à vous tous Pour 24 portions Sur ma paillasse : Ganache au chocolat au lait : – 425 g […]
Pomme sauce caramel Une pomme sauce caramel Voilà un petit plaisir à déguster en tête à tête. D’après une recette tirée de mes classeurs. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 pommes – 2 tranches de pain d’épices – 4 càc de caramel à tartiner « cognac-raisin » – 50 g de crème fraîche liquide […]
Délicieux pomme-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Délicieux pomme-framboise réalisé il y a un petit moment et trouvé sur le blog très gourmand d‘Élise. Pour 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Fruits : – 1 kg de pommes – 10 g de beurre – 25 g de cassonade – 250 g […]
Blondie aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un blondie aux pommes pour un grand amateur de gâteau aux pommes. Voilà l’occasion de tester ce gâteau publié par Agathe. J’ai fait la recette… à ma façon en modifiant quelques petites choses et notamment en diminuant nettement la quantité de sucre. (pardon Agathe) […]
Rosace au chocolat Une rosace au chocolat faite il y a bien longtemps pour l’anniversaire de mon amie Claudie. J’ai retrouvé la recette en feuilletant mes nombreux classeurs et j’ai pensé que certains auraient plaisir à le manger…. Ce gâteau ne présente pas de difficulté quant à sa réalisation : Pour la génoise j’ai fait […]
Pommes au four épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des pommes au four épicées pour un petit dessert léger aux fruits de saison. J’ai comme d’habitude aménagé la recette à mon idée. . Pommes au four épicées Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 pommes – 1 orange bio – 40 g de poudre […]
Pâte à tartiner choco-marron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une pâte à tartiner choco-marron, car, je ne sais pas si vous l’avez remarqué, nous aimons beaucoup le chocolat et aussi le marron. Une recette qui se réalise en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Je l’ai vue chez Bree […]
Omelette norvégienne aux marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une omelette norvégienne aux marrons, parce que l’omelette norvégienne est toujours présente sur ma table pour les fêtes de fin d’année là, là, là et encore là. Et je me rends compte que le marron est souvent de la fête… mais chez nous […]
Confiture de poires épicées Voici la confiture de poires épicées qui a garni ma tarte au chocolat et poires épicées. La recette de cette confiture de poires m’a été données par mon amie Nicole. Je l’ai un peu transformée et je vous la livre telle que je l’ai faite. J’ai utilisé des poires Williams et […]
Mousses glacées aux marrons Des mousses glacées aux marrons rapides et faciles à préparer. Ces mousses aux marrons se préparent à l’avance et attendent sagement au congélateur, l’heure de la dégustation! Tous les atouts pour ce petit dessert! Pour 12 petites mousses Sur ma paillasse : – 330 g de crème de marrons vanillée – […]