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Chic-choc vanille-chocolat de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Chic-choc vanille-chocolat de Christophe Felder était marqué depuis longtemps dans mon livre. J’ai décidé qu’il accompagnerait la Tarte à l’orange de fête pour le jour de Pâques. Du chocolat, encore du chocolat… des amandes et de la vanille… J’ai modifié la […]
Galette myrtille-vanille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Galette myrtille-vanille vient s’ajouter à la longue liste des galettes des rois sur le blog. Une recette des chefs Felder et Lesecq trouvée sur leur livre Galettes. Dans la pâte feuilletée se cache une frangipane à l’amande et une compotée de myrtilles. C’est […]
Entremets chocolat vanille et praliné Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Encore du chocolat avec cet Entremets chocolat vanille et praliné mais « c’est pas ma faute » c’est Assia qui l’a mis comme ingrédient vedette de son défi. bref, vous ne serez pas étonnés si je vous dis que personne n’a rien trouvé à […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Je vous propose cette Tarte vanillée au yaourt pour écouler quelques yaourts. Les miens étaient loin de la date de péremption, mais cette tarte que Nessa a trouvé chez Sara m’a trop fait envie. De plus, elle se fait très facilement et avec des ingrédients tout simples. Si […]
Entremets vanille spéculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Cet Entremets vanille spéculoos est vraiment tout simple à préparer même s’il nécessite plusieurs opérations. Sur un socle croustillant aux spéculoos, une ganache à la vanille et chocolat blanc cache un crémeux à base de pâte de spéculoos et une dacquoise aux amandes. J’ai […]
Bavarois fraises et vanille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Ce Bavarois fraises et vanille faisait partie des desserts de la fête des mères. Au moment de rédiger la recette je me suis rendue compte que j’avais oublié les photos du gâteau démoulé . Mr CFG a tout de suite approuvé quand j’ai […]
Vacherin fraise-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les […]
Entremets praliné-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette de Christelle mise de côté et oubliée… Heureusement j’ai revu cet Entremets praliné-vanille chez Isabelle là je n’ai pas attendu une minute de plus et je l’ai préparé pour ma tribu de gourmands! Aucune difficulté pour « pâtisser » cet entremets qui se compose […]
Verrines vanille-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Avec ces Verrines vanille-framboise, je vous propose un petit dessert, composé d’une crème bavaroise à la vanille décorée de coulis et de quelques framboises. Aucune prétention, juste l’envie de terminer le repas sur une note sucrée et puis, c’est octobre rose… . N’oubliez pas […]
Cake aux courgettes et vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je voulais tester ce Cake aux courgettes et vanille trouvé sur un des livres que ma cousine Lolo m’a offert. En ce moment, je suis dans ma période vanille voilà qui tombait bien!! Pour 6 Croquants-Gourmands […]