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Cake de décembre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À mi-chemin entre la brioche et le cake, avec sa couverture toute blanche, je l’ai surnommé cake de décembre. Ce gâteau pourra être servi au dessert avec pourquoi pas une mousse au chocolat, mais aussi par ces temps de fêtes il fera un délicieux […]
Pastel magique Encore un gâteau que j’ai réalisé aussitôt que je l’ai vu. Maiwenn, tu es impossible à nous tenter avec tes recettes!! Bon je te pardonne car toi aussi tu as été prise dans les filets d’Adriano. Alors voici ce « Gâteau impossible » du Mexique, totalement différent du gâteau mexicain de la semaine dernière. Ce […]
Délice-Choc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est notre petit moment choco de la semaine. Un gâteau tout en simplicité tiré de mes classeurs, auquel j’ai ajouté de la fève Tonka pour varier les plaisirs. Pour 6 Croquants-Gourmands Préparation : 10 mn – Cuisson 35 mn Sur ma paillasse : – 125 g […]
Pavé fondant des Incas Talya et son papa étaient là. Il fallait à tout prix une petite touche de chocolat dans le repas. J’ai trouvé cette recette dans mes classeurs, où elle dormait depuis bien longtemps. Pour 6 Croquants-Gourmands Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn Sur ma paillasse : – 200 g […]
Cake ou bûche tiramisu J’ai nommé ce gâteau cake-bûche tiramisu car il se présente sous forme de cake mais il pourra très bien faire office de bûche pour les fêtes de fin d’année avec une décoration appropriée. Merci à mon amie Nicole qui collectionne pour moi les recettes et qui me les envoie régulièrement. Pour […]
Turban Ali Baba Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau vraiment chocolat qui va réjouir les amateurs. Une fois de plus, je me suis inspirée d’une fiche qui attendait depuis des années dans mes classeurs et je ne saurai vous dire d’où elle vient. Je l’ai servi tout simplement mais vous pourrez […]
Verrines pomme-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours dans la série, vite, vite… que faire pour le dessert? Voici une petite coupe improvisée avec un reste de compote maison et quelques poires que personne ne voulait manger. Je les ai servies avec quelques madeleines que je vous ai déjà présentées. Pour […]
Gâteaux meringués Encore une petite recette qui vous permettra de vous régaler en écoulant quelques blancs d’œufs. Il vous suffira d’ajouter quelques éléments de base que chacun a dans son placard. J’ai toujours un flacon d’huile essentielle de citron (je m’en sers pour mes yaourts), j’en ai rajouté quelques gouttes pour renforcer le parfum, mais […]
Crème pâtissière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La crème pâtissière est utile en maintes occasions pour garnir de nombreuses pâtisseries. Elle peut également pour un simple dessert être présentée en coupe accompagnée de quelques biscuits. . Crème pâtissière Préparation et cuisson : 30 mn – ½ litre de lait – 1 gousse […]
Nectarines en charlotte glacée Un dessert fait il y a 3 semaines, un jour où les enfants étaient à la maison. Je peux dire qu’il a fait l’unanimité. La préparation peut vous paraître fastidieuse, mais j’ai bien détaillé toutes les opérations et vous ne rencontrerez aucune difficulté. Pour 12 Croquants-Gourmands : Sur ma Paillasse : […]